海蟹和河蟹的区别

河蟹和海蟹的区别外观不同、口感不同、生活习性不同。

河蟹是我国沿海地区主要的一个养殖品种,穴居于河、湖沼、江的泥岸,而海蟹生活在水深十米到五十米的海区,在十米到三十米泥沙底质的海区最为密集;

河蟹的肉质是比较紧实且细腻的,而海蟹的肉质较为松散;

河蟹的小钳子以及腿上会有很多的绒毛,大多数呈青色,而海蟹是没有绒毛的,且颜色也不相同。

海蟹指的是三疣梭子蟹,是梭子蟹科、梭子蟹属下的甲壳类动物,个体硕大,最大个体可达到1000克。该蟹比较怕阳光,所以白天大多数的时间会潜伏在海底,等到了夜间再游到水层觅食。河蟹也叫作毛蟹、螃蟹,头胸甲由胸部和头部结合而成的,呈方圆形,质地较为坚硬。河蟹是一种大型的甲壳动物,身体分为二十一节,由头部与胸部各节相互愈合,因此全身可分为腹部和头胸部两部分。

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