螃蟹有哪些种类
螃蟹的种类有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正的蟹类不同。
珍宝蟹:又叫元宝蟹、馒头蟹,产自美国属于当地的水产资源,其体型较大,背壳长约16厘米,重量在500克左右,只有雄性珍宝蟹可以捕捞,雌性珍宝蟹多用于繁殖。
梭子蟹:因背壳形似梭子而得名,属于节肢动物,雄性梭子蟹的腹脐较尖,表面光滑,颜色为青色。
赤甲红蟹:它是一种海蟹,因腹部呈现红色而得名,它的头胸甲是横卵圆形,比较坚硬,而且性格好斗凶猛,一般在每年的4-5月份和9-10月份生产。
十字蟹:又称为红蟹,它的背部是黑色,但脚和腹部却是红色的,蟹脚上有刚毛,雄性蟹的腹部比较窄但长,而雌性蟹的腹部宽阔。
面包蟹:它的头胸甲是浅褐色,背部隆起,且侧面还有软毛,蟹脚形状不对称,因为它的体内含有丰富的蟹膏,所以又被称为膏蟹之王。
螃蟹属于甲壳类动物,从生物分类学上讲的话,螃蟹和虾、寄居蟹都是同一类的动物。螃蟹的身体是比较对称的,体型是很小的,有着十分坚硬的外壳和爪子,螃蟹是依靠鳃来进行呼吸的,一般是在海里或是近海区生活。
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长,多呈三角形,只有前两对附肢变形为交接器,雌性腹部宽阔,第2到5节各具1对双枝型附肢,密布刚毛,用以抱卵。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。
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