冷链指的是什么

游乐园
2022-07-25 22:33:05
分类:人物角色

冷链指的是某些食品原料、特殊的生物制品、经过加工的食品或半成品和药品在经过收购、加工和灭活之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售、使用的过程中，它的各个环节始终处于产品所需要的特定的低温环境下，为了减少对食品和药品等的损耗，防止污染和变质，以此来保证产品生物安全、药品安全、食品安全的特殊供应链系统。