湖州特产

湖州特产主要有安吉白茶、太湖银鱼、长兴白果、长兴吊瓜籽、德清早园笋等。

安吉白茶:安吉光照充足、降水丰富,十分适宜白茶生长,所产茶叶鲜嫩翠绿,色泽明亮,茶汤清澈,余味无穷,为国家地理标志产品;

太湖银鱼:属于淡水鱼类,体型细长,品种繁多,鱼肉肉质鲜嫩,鲜香无比,营养价值也十分丰富;

长兴白果:白果即为银杏,主要有梅核和佛手两个品种,为长兴三宝之一,而长兴也被誉为“白果之乡”;

长兴吊瓜籽:籽大饱满,营养价值丰富,可食用也可入药,为国家地理标志产品;

德清早园笋:笋壳轻薄,肉质饱满鲜嫩,富含脂肪、维生素、粗纤维等多种营养成分,国家有关部门对其实施地理标志产品保护;

胥仓雪藕:胥仓雪藕是湖州市长兴县的一大特产,其表皮藕锈少,且白嫩,光泽度较好,肉质细腻,清脆爽口,甘甜无渣;

湖州羽毛扇:该扇产自于湖州市,是中国历史悠久,且风格独特的特色传统工艺品之一,通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊周围芦苇从中的鹰、鹳、雁等野禽的翅尾制作而成的;

长兴板栗:长兴板栗是明朝的一种贡品,和白果、青梅一起并称为长形“三宝”。其肥厚甘实,营养丰富;

长兴紫笋茶:长兴紫笋茶早在一千两百多年已负盛名,自唐朝广德年间到明洪武八年间,该茶被列为贡茶,其制茶工艺精湛,茶芽细嫩,色泽带紫,形如笋,所以叫做紫笋茶;

善琏湖笔:善琏湖笔是中国传统书画工艺品之一,历史较为悠久,制作工艺精湛,有“毛颖之技甲天下”的称呼。

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