欧芹和西芹的区别有哪些

欧芹和西芹的区别主要包括：

1、外观不同：西芹相对欧芹来说，其茎秆会更大一点，同时也更长一些；而欧芹看起来比较细长一点。

2、叶子不同：西芹的叶子相对来说比较少，但是叶子看上去比较大；而欧芹的叶子是非常多的，同时叶子比较小。

3、气味不同：相比较而言，西芹的味道更加大一点；而欧芹的味道稍微暗淡一些。

4、营养价值不同：相对欧芹而言，西芹的营养价值要高一点，因为其里面包含许多的物质以及元素。

5、食用方式不同：西芹的吃法比较独特，它不仅可以用来炒菜，而且还可以当做调味品，另外也能够作为调味品来进行食用；而欧芹的食用范围就比较窄小，只是被用来当装饰物。

6、科属不同：欧芹与西芹在科属上就存在一定的差异。欧芹属于伞形科欧芹属的植物，西芹则属于伞形科芹菜属的一种植物。

7、形态特征不同：欧芹的叶子一般呈现深绿色，表面看着有一层光亮，基生的叶和茎下叶基本都是二到三次羽状分裂；西芹的基生叶则是三角形或者三角形卵形状，一至三回羽状分裂。

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