芭乐的成熟期

一般芭乐的成熟季节是十月份左右,芭乐是全年开花结果的,六月到八月有果实,也是能食用,但口感会比较差,吃起来酸涩。

芭乐是桃金娘科、番石榴属下的一种植物,其树高达到十三米,树皮平滑,呈灰色,片状剥落,叶片革质,呈长圆形至椭圆形,先端急尖或者是钝,基部呈近圆形,上面稍微有点粗糙,下面有毛;花单生或者是两到三朵排成聚伞花序,花瓣呈白色,花柱和雄蕊同长;浆果呈卵圆形、球形或者是梨形。

番石榴果肉柔滑,甘甜多汁,果心较少无籽,除直接食用外,还能应用于食品加工业,主要的目的是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得到提高和强化,像煮锅的番石榴能制作成果冻、果酱、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱料、布丁、水果沙拉、优格以及某些饮品时,加入番石榴也能增加一番风味。

该植物的原产地是在南美洲,中国华南地区均有种植,通常生长在低丘陵或者是荒地上,适合种在热带气候,怕霜冻,一般温度为-1℃-2℃时,幼树是会被冻死的;适宜夏季平均温度为十五摄氏度以上,对土壤的要求并不是很高,以排水良好的沙质壤土、粘壤土种植生长较好。

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