苦苣菜的功效与禁忌

苦苣菜的功效与作用

1、苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。

2、对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

3、食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。

4、苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。

苦苣菜的的禁忌 

1、苦苣菜和葱一起服用,会影响营养元素的消化吸收。 

2、苦苣菜也不适合与纯蜂蜜一同服用。 

3、苦苣菜可能不必与白虾同食,会影响服用功效和营养成分。 

苦苣菜的营养成分

每一百克的苦苣菜里含蛋白质1.8克,糖类4.0克,食物纤维5.8克,钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素,真的有很多我们所不知的微量元素蕴含其中。苦苣菜还含有苦味素这一化学物质,和齐全的氨基酸,这些营养素都有助于促进我们人体内抗体的合成,增强我们机体免疫力。苦菜中丰富的铁元素还可以预防贫血,真是很适合略贫血的女性朋友。

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