保宁醋是哪里生产的

保宁醋是阆中市生产的,保宁醋产于阆中市,是历史悠久,蜚声中外的名特产品,创于明末清初,迄今已有三百多年历史。它与江苏镇江醋,山西老陈醋齐。它颜色棕红,酸味柔和,醇香回甜,久存不腐。拧开醋瓶,香酸气息扑鼻,沁人心脾,滴入碗内旋转一周,醋汁均匀地沾在碗边,着意品尝,顿觉口齿生津,香酸甜绵,余香脉脉,酸得缓慢,长久回甜,堪称醋中上品。

保宁醋是四川省的地方传统名优特产,属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名俗称,始于五代唐长兴元年设保宁军治时,距今已有1078年历史。近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。

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