猪皮上的印章蓝色和红色的区别

金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别,蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,而红色印章是一个等级章。

如果你发现猪皮上印有这两种印章都是可以放心购买的,也是可以食用的。对于猪皮来说,蓝色印章和红色印章是为了能好的流通进入市场,如果猪皮上没有这种印章,是不允许流入市场的,也不允许销售的。

猪皮身上除了这两个印章,还有其他的印章。印章一般分为三角形、圆形、“X”形、椭圆形以及长方形,它们所代表的意思是不同的,像圆形检疫章代表的是该猪肉已经经过检疫,可食用;像长方形印检疫章是“食用油”印章,内有“食用油”字样,代表着该猪肉不能直接销售食用,但能加工成“食用油”出售等。

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