梭子鱼是海鱼还是河鱼
梭子鱼是海鱼。
梭子鱼又被叫做海狼鱼,主要生活在热带以及亚热带海域,分布于我国的沿海流域,梭子鱼喜欢生活在沿海或入海口。生性喜欢群居生活,属于杂食性鱼类。以硅藻和其他鱼进食后的碎屑为主要食物,也吃一些藻类和小型虾类等。
梭子鱼的鱼肉中含有丰富的营养成分,其肉质更是鲜嫩美味,蛋白含量也很高,烹饪美味的梭子鱼,以鱼头最为鲜香,广受民众喜爱,所以民间流传有宁丢车和牛,不丢梭鱼头的说法。我国渔民对梭子鱼的培育养殖技术非常娴熟,形成了良性的生态养殖圈,我国培育的梭子鱼更是远销海外。
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