小麦粉是粗粮吗

小麦粉不是粗粮,它属于细粮。小麦粉是用小麦研磨成的面粉,它可以制作很多种的面食,是我国北方的主食之一。小麦粉富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等,它在加水之后会变得有粘性,可以用来制作面食,饱腹感很强,是我们生活中不可或缺的食物之一。

粗粮主要包括了玉米、麦麸、燕麦等谷类以及一些豆类,比如说红豆、绿豆等。粗粮种类很多,营养价值高,粗粮在制作过程中是比较粗糙简单的,保留了很多细粮中没有的成分。多吃粗粮可以帮助人的肠胃蠕动,也能补充一些细粮中没有的营养物质。我们在食用的时候要注意粗细搭配,不能一味的吃细粮,也不能只吃粗粮。

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