开封名吃老店地址,开封名吃都有哪些
开封有什么小吃?
开封小吃
宫廷杏仁茶:杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,玫瑰,桂花,枸杞子,樱桃等十余种佐料,是滋补益寿的佳品。
红薯泥:由民国初年杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制,是杞县传统名菜,以红薯为主料,成品形似泥状。
三鲜莲花酥:以白面为主料制作而成的一种点心,点心的内馅由三种不同的材料配合制成。
五香羊蹄:开封着名的小吃,筋柔香烂,有咸鲜、麻辣两种。
锅贴豆腐:开封民乐亭饭庄的镇店名菜,早在30 年代便已响誉开封。现在已由常规“锅贴”演变为蘸蛋清糊后半煎半炸。成品色泽微黄而酥焦,
入口即化,佐以花椒盐食之,别有风味,尤宜老人食用。
双麻火烧:开封名小吃,一般作为早点、夜宵,配油茶吃。色泽金黄,两面粘满了芝麻,分甜咸两种。里边一层一层的,咬一口,酥香满口。
炒凉粉:用红薯或绿豆淀粉打制,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。
冰糖熟梨:将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,香甜清爽,止咳润肺。
羊肉炕馍:烙饼中加以碎羊肉沫、孜然等物,用羊油炕制而成,口感焦香。
五香风干兔肉:将1.5 公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成。香味独特,回味绵长。
开封的名小吃都有那些?
展开全部
建议你晚上去马道街吃夜市上的小吃,真的不错!有煎饼果子、寿司、串串烧、各种烧烤、等,你可以去吃了之后在决定采纳我的答案哦!
开封特色小吃都有哪里
开封的小吃可以说很多
最有名的要数灌汤包子了,比较好的有第一楼,黄家包子,还有曹家包子这几家都不错
除了包子还有炒红薯泥,炒凉粉,杏仁茶,八宝切糕,羊肉炕馍,还有杂技书店街中间的金记煎饼果子,这些都是在鼓楼夜市可以吃到的
在西司广场上可以去吃雷记鸡公山烤鱼,还有金记的韭黄肉盒,还有别的烧烤,还有臭干子,烤鱿鱼味道也不错
羊肉汤,四味菜,驴肉汤,牛肉汤,杜记胡辣汤
开封有什么美食
灌汤小笼包。。胡辣汤。。很多很多。。吃了就知道了
以上是 开封名吃老店地址,开封名吃都有哪些 的全部内容,来自【游乐园】,转载请标明出处!