羊奶和牛奶的区别是什么 羊奶好还是牛奶好
在日常生活中，相信大家都喜欢喝奶制品，尤其是父母喜欢卖自己的孩子喝。但对于要选购羊奶还是牛奶，二者的区别又有哪些呢？相信这都成为了很多人的疑问。了解两者之间的区别，能够让我们购买时不再纠结并且更好的做出选择和购买。
羊奶和牛奶的区别是什么
1、这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
2、奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。
3、在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。
羊奶好还是牛奶好
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
3、但在我国，牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此，它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上，牛奶是占很大的优势的。
4、如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。
羊奶和牛奶可以同时喝吗
羊奶和牛奶可以一起喝，但是不要掺合在一起喝。最好是要隔断时间分开喝。因为这两种奶的分子结构不一样，混在一起喝很容易导致奶水渗透过高，对宝宝的吸收不好。特别是一些肠胃不好的人，混一起喝导致肠胃的负担过重。因此，不要把羊奶和牛奶混在一起喝。
晚上喝羊奶好吗
1、羊奶适合晚上喝，而且也有助眠的作用。因为羊奶中含有一种疲倦欲睡的生化物L色氨酸，而且还含有微量的吗啡类物质。这起到了镇静催眠的作用，但人们也可以放心它并不会带来任何的副作用。另外，羊奶中的钙质还可以清除人们紧张的情绪，让人安稳下来好好睡觉，而且这个时候是一天内人体补充钙质的最佳时间。所以，晚上喝羊奶的好处多多，是非常好的。
2、羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，而且还含有微量的吗啡类物质。它们在人体作用后，可以使思维活跃的大脑暂时受到抑制，让人起了睡意，但没有副作用。
3、一天下来如果你情绪处于亢奋的状态，那么晚上是很难入睡的，羊奶中的钙质可以帮助缓解清除紧张兴奋的情绪，可以使人安稳下来。特别是睡眠不好的人，应该在入睡前喝杯羊奶。
综上所述，羊奶的营养价值比牛奶的略高，但其价格就要比牛奶贵很多，而且在味道方面，羊奶腥味比较重，人们更容易接受牛奶。所以如果想要营养价值更高的人们在选择时可以选购羊奶，但考虑到经济和味道方面容易接受的话可以选择牛奶。
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