山椒凤爪和泡椒凤爪的区别是什么 泡椒凤爪吃多了有什么危害
现在小零食种类很多，连凤爪都有好多种口味，那你知道山椒味的凤爪和泡椒味的凤爪有什么区别么？还有泡椒味的能多吃么？为了解答大家的疑惑，小编特地搜集了各种资料，并为大家整理成下述更具体的材料，供大家参考学习一下吧。
山椒凤爪和泡椒凤爪的区别是什么
1、山椒凤爪（野山椒凤爪）：重庆地区特色美食，不同于泡椒凤爪，山椒凤爪用的辣椒是黄色小米辣椒，而泡椒凤爪的辣椒是红色泡椒，辣椒的不同再加上制作工艺上的不同，因此，口感也是完全不同的。
2、泡椒凤爪属川菜系。具有开胃生津、促进血液循环的功效。辣椒营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。
泡椒凤爪吃多了有什么危害
1、首先，有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”，因此价格低廉而且盐分足够，因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对人体有害，最大的危害是会致癌，所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。
2、其次，市面上卖的泡椒凤爪一般颜色雪白雪白的很好看，其实这是加了漂白剂如“双氧水”漂白的结果。而强氧性的漂白剂对人体是有害的，它会损害我们的肺功能和肾脏功能，因此我们最好远离那些看起来很“完美”的凤爪。市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂，这样才能保证长期存放而不变质。
吃泡椒凤爪会胖吗
1、吃泡椒凤爪是不会胖的，但是如果大量食用还是会增肥。泡椒凤爪的热量并不低，在100克泡椒凤爪中，热量高达193卡，属于中等偏高的水平，而一只凤爪的热量有39卡，由此看来，少吃一些泡椒凤爪是没问题的，但是如果你大量食用的话，还是会增肥的。
2、泡椒凤爪的脂肪含量是每百克11.78克，和鸡蛋是差不多的，含量比较低，所以不会太容易增肥。泡椒凤爪中的胶原蛋白比较丰富，因此它具有美容嫩肤的功效，还比较适合女性吃，只要适量吃一些是不会增肥的，所以大家不必过于担心。
凤爪虽然有丰富的胶原蛋白，但是泡椒口感很辣，后劲很足，所以吃多了容易上火，而且鸡身上有雌激素，吃多了对身体也不好，所以小编奉劝大家要控制自己的食用量，小心惹火上身。
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