酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗
酸奶是大家生活中最常见的饮品，而且很多人都喜欢喝，牛奶也同样如此，但是在生活中二者是不可以互相取代，都知道睡觉前喝牛奶最好牛奶可以帮助睡眠，比早上喝牛奶的效果还好，喝酸奶有助于消化，治疗便秘，那么到底是牛好好还是酸奶好呢，我们一起来看下吧。
酸奶好还是纯牛奶好
1、酸奶在培养期间将乳糖含量降低20％-30％，乳酸菌产生的乳糖酶可以进一步分解人体肠道中剩余的乳糖，这对于不少乳糖不耐受的人群而言，一个很好的解决饮用鲜奶膨胀、腹泻的问题。
2、此外，和纯牛奶相比，酸奶也更容易被人体消化吸收，“酸奶由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌、致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。
3、纯牛奶和酸奶含有丰富的钙，但酸奶含有乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用，是补钙的最佳选择。
宝宝喝酸奶好吗
这需要看情况而定，年龄大小决定酸奶量，1岁以内的宝宝最好不喝酸奶，因为怕酸奶里的活菌扰乱宝宝的肠道菌群，影响消化。一岁以上的话，可以少量吃点，给个一两勺，尝尝味道就可以了，一来还是怕出现以上问题，二来有些孩子觉得零食好，零食多的话就会拒绝吃饭，只吃零食。有的品牌还是比一般的酸好多。
酸奶越稠越好吗
1、酸奶的稠度与营养无直接关系，与生产方法密切相关。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对较薄。
2、但事实上，凝固的酸奶的味道并不比搅拌酸奶更好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化 。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，可导致血糖升高。
3、因此，稠与唏不是确定酸奶质量的标准。在购买酸奶时，一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的，二要根据口味需要选择类型，三尝试购买大品牌产品。
总的来说各有各的优势，酸奶有酸奶的好处，牛奶有牛奶的长处。二者结合在一起喝最好。小编建议宝宝最好还是喝牛奶。这样对他的成长有很多好处。祝大家的宝宝都茁壮成长！
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