红心火龙果和白心火龙果的区别
摘要颜色：红心火龙果肉和皮呈紫红色，白心火龙果皮呈红或紫红色，而肉为白色。口感：红心火龙果汁多柔软且甜味高，白心火龙果甘甜多汁，甜度则较低。成分：红心火龙果中糖分和花青素含量较高，白心火龙果水分含量较高，而糖分含量较低。价格：红心火龙果比白心火龙果稍高。
火龙果是我们经常吃的一种水果，营养丰富，含大量的维生素，吃了对人体特别的好。火龙果品种不少，其实红心火龙果价格相对来说要贵不少，为什么红心火龙果要贵些？那么就跟小编一起了解它们两者的区别吧！
红心火龙果和白心火龙果的区别
1、颜色不同
红心火龙果：红心火龙果的果肉和果皮是同一颜色，都是呈紫红色。
白色火龙果：白色火龙果外皮虽然也是红色或者紫红色，但是它的果肉的颜色为白色。
2、口感不同
红心火龙果：红心的火龙果除了具有比普通火龙果的果肉汁多，柔软之外的特点，它的甜味也要高出很多，红心火龙果甜度可以达到15以上。
白心火龙果：白心火龙果其实就是普通的火龙果，口感也是甘甜多汁，它的甜度比较低，水分比较多。
3、成分不同
红心火龙果：红心火龙果由于在品种的优选和种植时对采光等要求要严格很多，所以它的果肉中糖分和花青素的含量很高。
白心火龙果：白心火龙果果肉中水分的含量非常高，糖分含量相对比较低，口感比较清甜。
4、价格不同
红心火龙果：市场上的红心火龙果大多数都是从越南进口来的，它的成本比较高，其价格也相对较高。
白心火龙果：白心的火龙果在我国南方也有种植，并且由于它的口味比较清淡，食用的人并不是很多，所以它的价格就相对较便宜。
5、功效不同
红心火龙果：红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面的效果较明显。
白心火龙果：白心火龙果主要是在清热去火方面较突出，在抗癌方面作用比较小。
红心火龙果的功效
1、养颜美容。对于平常爱美的女性朋友来说，如果是想养眼美容的话，吃红心火龙果再适合不过了。红心火龙果中的维生素C和丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于女性养颜美容具有很好的功效。
2、排毒瘦身。对于红心火龙果来说，它当中含有比较多的植物性白蛋白，不仅能与人体中的重金属离子相互结合，然后通过大小便从人体中排出，达到排毒的作用。而且对于人体减肥也有很有帮助。
3、预防贫血和血管硬化。造成贫血的原因是人体血液中铁元素不足，而红心火龙果中的含铁量比其他水果要高的多，对于预防贫血有很好的功效。同时火龙果中花青素含量比较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更加高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。
4、预防大肠癌。红心火龙果的营养丰富、功能独特，它还含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，有效的抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤所需的维生素C和具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
红心白心火龙果哪种营养
火龙果可以分为三类：白火龙果皮呈紫红，肉呈白色，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果皮和肉都呈红色，鲜食品质比较好；黄火龙果皮呈黄色，肉呈白色，鲜食品质最佳。火龙果中富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中的花青素具有抗氧化的作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒的功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍稍高于苹果，维生素C的含量却是苹果的3倍左右。
火龙果又叫做红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺（三角柱）属的仙人掌果实，形状类似大芒果，口感清甜可口，是暑热天气下生津解渴的水果中的佳选。按其果肉色泽，可以分为红心、黄心和白心三种，其中红心火龙果最贵。
白心火龙果的功效
白心火龙果含有比较多的水分和丰富的蛋白质，此外，白心火龙果中还含有膳食纤维、维生素、铁、磷、镁等营养成分，而其中的膳食纤维是水溶性膳食纤维，对便秘有很好的缓解效果。此外，白心火龙果还具有明目、降火的功效，能预防高血压且还能美容。
如上所述，不管是红心火龙果还是白心火龙果，营养价值都非常的丰富，相比较下来红心火龙果营养价值会稍微高些，而且一般红心火龙果多半都是越南进口的，价格也会相对其他火龙果要高。
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