白兰地保质期是多久 白兰地和威士忌的区别
白兰地保质期是多久 白兰地和威士忌的区别
当白兰地密封不启动时，保质期为10年以上，但开瓶后未饮用。如果重新密封，放在阴凉处，也可以保持一两年左右。白兰地是一种蒸馏酒。它是葡萄发酵后通过蒸馏获得的高酒精，然后储存在橡木桶中。白兰地通常被称为葡萄酒的灵魂。世界上生产白兰地的国家很多，但法国生产的白兰地最有名。
白兰地和威士忌的区别
1.不同的原料酿造白兰地的原料是水果，酿造威士忌的原料是各种谷物，如大麦。
2.不同的酿造方法和技术：在白兰地的酿造技术中，其特点是二次酿造。酿造时，酿酒师会先榨汁、剥皮、发酵水果，使原酒需要蒸馏，然后再酿造，酿造白兰地，威士忌一般用谷物酿造，需要发酵，在谷物发酵前，也经过浸泡、发芽、糖化三个步骤，接下来，发酵原酒，也经过蒸馏、老化和混合这些过程制作威士忌。
3.酒的颜色不同:白兰地的颜色是标志性的金黄色，颜色非常透明，而威士忌一开始是透明的。储存多年后，颜色会逐渐从透明变成浅琥珀色，浅琥珀变成深琥珀色。
白兰地等级划分
白兰地等级一般分为三级，即VS、VSOP和XO，代表橡木桶中白兰地酒陈酿的年份，VS至少陈酿2年，VSOP至少陈酿4年XO至少陈酿10年。上市前，白兰地需要在橡木桶中陈酿至少2年。
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