怎么判断鲜酵母坏没坏

怎么判断鲜酵母坏没坏

简要回答

通常情况下，大家判断鲜酵母是否有坏的话，最先要看一下酵母块的强度是否处在正常的状况。假如说大家用手摸的时候，感觉它特别的硬，或者说它特别的软，甚至于说里边含有大量的水。因为水超标的话，其实就是很容易发生变质的状况。

其实朋友们使用酵母块的时候，因为酵母表层的色调不均匀，或者说色斑的面积超过了1/10，这个时候能够表明酵母早已坏了。

自然大家在看酵母色调的时候，如果说酵母总体的颜色是处在异常的情况，比如说酵母正常的情况是奶白色。而在这个时候酵母却出现了泛红的状况，表明酵母早已坏了。

其实大家在判断酵母是否坏了的时候，还可以闻一下酵母的味道。假如说酵母的味道严重异常的话，那就表明酵母早已坏了。

毕竟正常的酵母味道，可能朋友们使用酵母以前早已闻过。而酵母在味道异常的时候可能有一股酒精味，这个时候就表明它早已坏了。

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