八宝粥的配料是指哪八样 八宝粥的发源
八宝粥的配料是指哪八样 八宝粥的发源
传统式八宝粥的配料是指干桂圆、大枣、大黑豆、薏米仁、核桃肉、木耳、莲籽、伏苓。八宝粥别名腊八粥，是中国传统节日食品类。我国宋代文人墨客缜密撰《武林旧事》说：“用金丝柚、松籽、乳覃、柿、栗之类作粥，此谓腊八粥。”但是现在用材早已超过八种，一般以梗米、檽米或紫糯米为主要材料，再加上辅材，如黑豆、赤小豆、荷兰豆、薏米仁、大枣、杏仁、花生仁、莲籽、干桂圆、松籽仁、淮山药、百合花，枸杞、伏苓、薏米仁等熬做成粥。
八宝粥的发源
农历十二月（旧称腊月）初八日，是中国的传统节日。有吃“腊八粥”的风俗习惯。在汉朝，以冬至节气后第三个戊日为“腊日”，汉朝时改成十二月初八日，此谓“腊八节”。我们在这一天开展祭祀活动，祈祷大丰收和吉祥如意。
腊八节这一天都是佛家节日--“成道节”。流传，释迦摩尼佛在比哈尔邦的尼连河周边遇难被牧女救下，在菩提树下得道成仙证悟。自此，佛家弟子有利于腊八节举办念经主题活动。并且用坚果、粗粮熬成“腊八粥”。之后民俗竞相效仿，阖家聚食，还馈送亲朋好友左邻右舍。今北方地区绝大多数区域和江南地区局部地区，尤其是洪泽湖南部地区老百姓仍保存着过腊八节、吃“腊八粥”的风俗习惯。尽管原材料上有一些转变，但营养成分运动健身的观念更加落到实处。
八宝粥的喻意
吃八宝粥的实际意义，不仅有留念佛祖夜睹大牌明星得道明心见性的实际意义，也有：温馨、完满、和睦、吉祥如意、身心健康、协作、营养成分、恬淡、便捷、心怀感恩、开心（以粥泡荼）、认识等实际意义。在天津市有一个民俗文化，腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰认识豆，因而做有一诗：“喜到初八腊月天，门口舍豆俗相沿，信士徒弟煮粥夜，善诵经声生广结善缘。”
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