乌孜别克族有哪些风俗 乌孜别克族的饮食结构
乌孜别克族有哪些风俗 乌孜别克族的饮食结构
1、婚恋交友风俗习惯：旧时代乌孜别克族中女性有索彩礼钱的风俗习惯，聘礼的数目依彼此家里的影响力资产来定。除开彩礼钱外，男性还需要给女性的爸爸妈妈送喂奶礼、喜气礼、给亲朋好友送面料，女性家依据彩礼钱的总数置办嫁妆。
2、丧葬风俗：哈萨克人丧葬文化按照教规开展。被逝者净身后，用白布条把头从下颔盘绕，脸朝麦加方位，脸部盖紧整洁方巾，拿布裹上人体，血亲掌灯守卫在逝者身边。来安葬得人，每个人捏一把土上洒。随后将尸身放进穴中埋藏。
乌孜别克族的饮食结构
乌孜别克族的膳食与游牧人日常生活有紧密联系，关键有茶、肉、奶和面点。在哈萨克人的日常饮食搭配里，可以一日无菜，但绝不允许一日无茶。一日三餐，在白天的二餐，目的是为了喝茶砖和泾阳茯茶煮下来的淡茶或奶茶店，奶茶制作方法要在煎好的浓茶水里加一点盐，兑点奶和奶皮子、酥油，伴以正馕或凉面、炒麦子，这也是早饭和午饭。晚上吃一顿含有肉、面的正餐，很多喝茶，冬可散寒，夏可消暑。
在冬天到来，下雪将要封山育林的情况下，哈萨克人要屠宰一些马、牛、羊，再把一部分肉生产加工成马肠子、牛羊肉清洁灌肠和熏肠、烹饪肉片等做为冬储肉，这种生产加工出去的肉可以吃来临年春季。
乌孜别克族的乳制品关键用羊奶粉、牛乳、马奶、骆驼奶做成，乳制品的类型具体有鲜牛奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、马奶酒这些。因游牧人日常生活需持续拆迁，乌孜别克族面点的制作方法也简易、便捷，不会受到标准限定，传统式面点关键有杂粮煎饼，油馍、炒麦子、“那仁”（把蒸熟的猪肉切割成一小块遮盖在鲜面条里的一种手抓饮食搭配）、“包尔沙克”（植物油炸面团）等。
乌孜别克族民族文化
乌孜别克族的民族乐器关键有冬不拉和胡布兹、斯布孜合等。冬不拉特别是在受乌孜别克族人民群众钟爱，常用水曲柳等原材料做琴身，用羊肠制弦。以往琴身有铁铲形和马勺形二种。如今拥有将这几种方式揉和在一起的民俗新型冬不拉。乌孜别克族的各种乐器都便于携带、便于弹奏。歌曲演唱具备普遍的集体性。
传统式的哈萨克族舞蹈，多以效仿飞鸟走兽的姿势为特点，浮夸风趣，栩栩如生，栩栩如生惟妙惟肖，有极弱的感染力和感召力。传统的的民族舞蹈有《哈拉卓尔哈》（又译“黑走马”）。
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