煮粽子需要多长时间 煮粽子需要多久
煮粽子需要多长时间 煮粽子需要多久
一般情况下，一般的锅要煮40min上下，压力锅则必须20min前后。假如怕棕子不太熟，能够熄火闷上数分钟再拿出服用。棕子要煮多久也要看粽子米泡了多长时间，如果时间很长10钟头之上得话煮的时间较短一些就可以，假如米泡的时长短一些，就必须长时间才可以煮开。
煮粽子是凉水入锅或是开水入锅
棕子必须凉水入锅，由于在水沸腾的前提下，棕子表层的檽米遇热膨胀，会很非常容易煮开，而且黏连在一块，那样里边的檽米就没有那么容易煮透，因此特别容易导致外边的一部分有很多的水份，正中间的米却还有一点生，不但不好吃，还会继续危害他们的情绪。凉水入锅，会使棕子的加热均衡，那样从里到外慢慢的渗入，也将粽子叶的香气显现出来，那样煮下来的棕子美味可口。
棕子的介绍
棕子，即粽籺，是籺的一种，又被称为角黍、筒粽，由粽子叶包囊糯米蒸制成的，是中国民族传统式节庆日食材之一。棕子早就在秋春以前就已发生，最开始是用于祭祀祖先和鬼神。到魏晋，肉粽变成端午庆食材。食棕子的风俗习惯，自古以来，在我国风靡长盛不衰，同时广为流传到北朝鲜、日本及东南亚地区列国。棕子品种繁多，从包馅看，北方地区有包小枣的成都枣粽；南方地区则有黑豆、五花肉、红豆沙、八宝、香肠、平菇、鸡蛋黄等各种包馅，这其中以东莞咸肉粽、浙江省嘉兴粽子为表示。
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