钟薛高是代可可脂吗？钟薛高是可可脂或是代可可脂
钟薛高是代可可脂吗？钟薛高是可可脂或是代可可脂
据钟薛高在线客服所指，其选用的冰淇淋为可可脂做成。依据钟薛高集团旗下“金丝绒可以冰淇淋”的宣传图片，得知该款冰淇淋所选用是指巧克力粉及其可可液块，并不是代可可脂。钟薛高也称为其冰淇淋全是应用高档原材料制作而成的，如“巴拉圭粉钻”冰淇淋使用是指粉红色可可果。
代可可脂是一种以橄榄油为原材料，用酯化或者非酯化方式做成的溶点和口味与可可脂的调料相仿的一种物件。而且代可可脂中带有反式脂肪，与纯天然可可脂不一样，相对而言可可脂是要比代可可脂吃完要健康的多。
在中国有明文规定，代可可脂加上量按初始调料测算假如超过了5%的商品应命名为代可可脂巧克力，而钟薛高称其选用的全是可可脂，在成分表中也未发现代可可脂巧克力的原材料，因此在服用钟薛高雪糕时也是可以安心吃的。
钟薛高的奶制品商品的调料全是以牛乳、稀奶油为主导，而且表面的酥皮应用可可脂块、巧克力粉等做成，不使用代可可脂，成份是非常简单、安全性。身心健康的。钟薛高官方网乃至表明“产品研发创新团队在身体健康和口感产品研发上具有充分的可玩性，能够不惜代价的找寻各种各样原材料开展产品研发试着，务求配方表简约，展现原材料的好味道”。
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