处暑节气的民间习俗及食材
处暑节气的民间习俗及食材
处暑节气代表着将要进到气候实际意义的秋季，大暑后我国黄河以北地域温度渐渐降低。大暑是体现气温变化的一个时节。接下来是我们为大伙儿梳理的处暑节气的民间习俗及食材，希望能对各位有些协助。
处暑节气民间习俗
1、拜祖、迎秋
大暑前后左右民俗会出现庆赞中元的民俗活动，别名“作七月半”或者“孟兰节”。故时，民俗从七月初一逐渐，就有开鬼门关的典礼，一直要到月底关鬼门关才完毕，在这里期内都是会举办普渡布施主题活动。听说普度主题活动由开鬼门关逐渐，随后竖灯篙，放河灯导致冤魂;而行为主体则在构建普度坛，搭建孤棚，交叉抢孤等做事，在最后以关鬼门关完毕。
2、吃龙眼配白米粥
老福州市 的生活习俗是，在大暑的情况下要吃龙眼配白米粥，由于夏天的时候气温较为热，身体损耗了许多的发热量，吃龙眼能填补发热量。桂圆偏性温，有利肺胃，补气补血，有滋补养生养气的作用。老一辈的食用方法便是剥一碗桂圆，混着白米粥一起吃。
此外，老福州市在大暑吃的另一种食物便是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，作法非常简单，将糯米面揉成一小粒一小粒，熬汤，加点糖，味儿香甜，既可填补糖分。
3、煎中药茶
此风俗习惯自唐朝至今已风靡。每每大暑期内，每家每户有煎下火茶的习惯性，先去医院配置方子，随后在家里煎茶备饮，意谓转秋要吃点“苦”，在清热解毒、降火、助消化、除肺火等层面颇有益处。
上世纪六七十年代，城区街边专业有卖酸梅汁的茶摊，故有“大暑酸梅汁，肝火全退光”的俗语。制做酸梅汁非常简单，在晚间用热水冲调晾干的青梅，加上老冰糖。煮好晾凉后，放进木质有盖的冰块中，使之环境温度减少。喝起来酸含有甜，甜中微咸，口味甚高。
4、拜土地爷
处暑节气恰逢粮食作物收获时时刻刻，农家院陆续举办各种各样典礼来叩谢土地爷。有些杀牲畜到庙宇拜祭，有些把旗幡插进田中间表明心怀感恩，也有的这一天从地里做事回家了不洗脚，恐把拿到手的大丰收洗去。
七月十五，民俗还风靡祭拜土地资源和农作物。将贡品撒进农田。烧纸钱之后，再换裁成碎条的五色纸，盘绕在作物的穗子上。传奇能够防止雹子 围攻，得到大秋大丰收。一些地区与此同时还需要到后土庙开展祭拜。定襄 县民俗文化将麻、谷悬架门首。
5、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般要在基座上面上一座灯盏或者焟烛，中元夜放到江河湖泊当中，任它自由的漂泛。
6、开渔节
针对沿海地区的渔夫而言，大暑之后是水产业获得的一个大好时候，每一年处暑节气，在浙江省 省沿海地区一带都需要举办一年一度的庄重的开渔节，确定在南海休渔完毕的这一天，举办盛大的开渔庆典，欢迎渔夫坐船出航。
处暑吃什么食材
1、连藕
鲜藕带有丰富多彩的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微元素。在根茎类食物中，连藕含铁量比较高，为此严重贫血者适合吃藕。藕里的多种多样营养元素有利血细胞的造成，保证肌肉组织和神经系统正常工作。此外，这种营养元素也有助代谢胃蛋白酶，改进消化吸收。
2、淮山药
在中医学上淮山药拥有“聪耳清目”、“不饥益寿延年”的作用，对身体健康十分有利，而民俗也广为流传淮山药针对调养生理学工作能力、病后孱弱身体素质、女性生完孩子调理，小孩子强健体魄都是有明显实际效果，因此被称作“食材药”。
3、棱角
“八月棱角嫩生生”。棱角营养丰富，带有丰富多彩的木薯淀粉、蛋白、葡萄糖水、不饱和脂肪及多种营养元素，又易于吸收消化，具备健脾开胃、养肾益气养血之作用。古代人觉得多吃菱角能够补五脏，除万病，还可以益身。所说益身，便是有瘦身健体功效。
4、地瓜
《本草纲目》记述，地瓜有“滋阴养血乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足”的作用，让人“长命少疾”，还能补中、养胃、安五脏等，因此常适合用于滋阴养血。常常服用地瓜还能够维持毛细血管的延展性，避免动脉硬化，对内分泌系统有一定的维护功效。
5、马铃薯
马铃薯富含充足的B族维生素及很多的高品质纤维，还富含营养元素、蛋白、脂质和高品质木薯淀粉等微量元素。那些成份在抗衰老预防疾病情况下拥有主要的功效，能合理协助女士肝脏排毒。当中富含充足的维他命C让女士回应美白皮肤。除此之外，马铃薯里的膳食纤维还能够具有润肠通便的功效。
6、西兰花
芹菜能清除身体胃肠中的湿毒，可预防大便干燥，让人光彩照人，被称作肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中包含一类型甘精胰岛素样化学物质，能使血糖值长期保持;西兰花含有各种维生素，可以预防舌炎、夜盲。
7、红萝卜
经历过一夏天的毒太阳，很多美女的肌肤慢慢发暗，红萝卜味辛、性温，具备清热去火、补中安脏之作用，十分适合皮肤干燥粗糙，或患粉刺黑头、角化型皮肤湿疹者服用。红萝卜含有多种营养元素，并有轻度而连续出汗的功效，可刺激皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤颜色脸色红润。
大暑气温特性
1、气温下降
处暑节气，仅仅用天气逐渐下跌来形容是远远不够的。温度下跌仅是在其中的一个状况。发生这一问题后面的因素，第一应该是太阳光的直射点再次南移，太阳辐射量变弱;二是副热带高压坚持创新驱动地往南撤离，蒙古族冷髙压逐渐摩拳擦掌，摆拳出脚，小露锋芒。
2、秋色宜人
逐渐开始中国影响力的冷高电压，在它操纵下，产生的下陷的、空气干燥的强冷空气，起先宣布了中国东北、华北地区、大西北多雨季节的完毕，首先开始啦一年之中最美好的气温--秋色宜人。大暑期内，真真正正进到秋天的就是北方和西边地区。
但每每冷空气影响我国时，若干燥，通常产生起风气温，若大气中有弱冷空气运输，通常产生一场好点的秋风秋雨。常常雨后天空，尤其是下雨过后，我们会觉得较突出的减温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”一说。
北方地区南边的江淮地区，也有将会发生很大的降雨全过程。气温下降显著，昼夜温差增加，下完雨后骄阳万里晴空，我们通常对夏秋之交的冷暖转变不很适用，一不小心就非常容易引起呼吸系统、胃肠炎、发烧感冒等病症。
3、秋老虎
夏日称霸的副热带高压，虽然大步走南撤，但绝不愿随便交出主动权、随便退回西太平洋的水上。在它把控的南方，不久体会一丝秋意渐浓的大家，因此在大暑序幕，再度体会天气炎热，这就是名副其实的“秋老虎”。
针对刚摆脱三伏，而且遭受比较严重伏旱的地域，假如再次受副热带高压的把控，因此非常容易产生夏秋季连旱，使秋天防火期大大的提早，必须当心。必须说的是，长江中下游地区通常在秋老虎气温结束后，才能迈入秋色宜人的小阳春，只不过需到10月之后了。在此期间，各地的大暴雨总趋势是削弱的。
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