中秋节的习俗及养生食材
中秋节的习俗及养生食材
中秋佳节有悠久的历史，和其他传统节日一样，都是渐渐地发展趋势产生的，古代帝王有春季祭日，秋季祭月的礼乐制度，早就在《周礼》一书中，已经有“中秋节”一词的记述。接下来是我们为大伙儿梳理的中秋节的习俗及养生食材，期待对大家有协助。
中国各地的中秋节习俗
1、福建省——浦城，女人过中秋节要穿梭南浦桥，而求长命。在建宁，中秋之夜以挂灯笼为向月宫求孕的兆头。上杭县人过中秋节，子女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，父母会在中央挖出来孔径二、三寸的饼形供老人服用，近义密秘事不能让小辈了解。这一习俗是来源于月饼藏有有反元歼敌信息的传闻。九洲中秋节拜月前先要拜天公。
2、广东省——广东潮汕全国各地有中秋节拜月的风俗习惯，目的是为了女性和小孩子，有“男不圆月，女不送灶神”的俗谚。夜里，皓月升出，女性们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛超燃，烟草萦绕，台上还堆满果类和饼食做为祭礼。地方也有中秋节吃芋头的习惯性，潮汕地区有俗谚：“河溪对口型，芋仔食到”。八月间，恰好是芋的收获季节，村民都习惯性以山芋来祭拜祖先。这当然与农活相关，但坊间也有一则广为流传普遍的传闻：1279年，蒙古族皇室灭了宋代，创建清朝，对汉族人进行了残酷的执政。马发据守潮州市抗元，城破后，民众遭遇残杀。因为没忘记突厥人执政之苦，后代就取山芋与“胡头”楷音，且形近人头数，为此来祭奠祖先，各代流传，迄今犹在。
3、广州市的树中秋节——中秋节在广州市有一种颇具乐趣的传统风俗，叫“树中秋节”。每到中秋佳节，每家得用竹竿扎灯，灯的开始多种多样，不鲜果灯，也是有禽鸟、鱼虫灯，也可以垒砌字灯。到晚上，就在灯内燃机烛，下边再联接很多灯泡，用绳系在竹杆上。随后将竹杆插在房子高空，如服务平台、房顶或大树以上。夜深，满城县灯光，如星光点点，和天空明月争辉，为此祝贺中秋节，也叫“竖中秋节”。
4、江南一带的民俗在中秋节人风俗习惯都是各种各样。南京人中秋节喜欢吃月饼外，必吃南京金陵特色美食南京桂花鸭。“南京桂花鸭”于桂子飘香之际应市，肥实而不腻口，味美爽口。喝醉酒必食一小糖山芋，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名字自司马迁《楚辞·少司命》“援北方地区闭兮酌桂浆”。桂浆，一名桂花糖，中秋节前后左右采收，用糖及话梅腌渍成的。江南地区女性灵巧，把诗里的托物言志，变成桌子美味。 南京人阖家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出行步行街称“走月”。
5、南京市——明朝初期南京市有希望月楼、玩月桥，清朝狮子山下筑朝月楼，皆任人赏月，而去玩月桥者为最。大家在明月列宿时，搭伴同登望月楼、去玩月桥，以共睹月兔为乐。“玩月桥”在南京夫子庙南京秦淮河南，桥旁为四大名妓马湘兰府第，这夜，士子集聚桥底笙箫自弹自唱，回忆牛渚玩月，对月作诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，逐渐没落，后代有诗去：“风流韵事南曲已烟销，剩得西风酒长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对性教吹箫”。长板桥，即原来的玩月桥。 近些年，夫子庙已再次修缮，修复明朝清代年里的一些亭阁，疏通河堤，待到中秋节时，就能搭伴同来领略到此处的玩月佳趣了。
6、江苏——无锡县中秋之夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫里的`风景。也有香斗以线香编写成，上边插有扎纸的魁星及五颜六色锦旗。上海市人群中秋宴以桂花蜜酒佐食。
7、江西——吉安县在中秋节的黄昏，每一个村都用麦草烧陶罐。待陶罐烧红后，再放醋进来。这时候就会出现香气吹遍全村人。新城县过中秋节时，自八月十一夜起就悬架通草灯，直到八月十七日止。
8、安徽——婺源县中秋佳节，少年儿童以砖瓦窑堆一中空宝塔面板。塔上挂以帐幔牌匾等装饰物，又置一桌于塔前，摆设各种各样敬“塔神”的器材。晚间则里外都点上烛灯。绩溪中秋节儿童打中秋炮。中秋节炮要以麦草绑成辫子状，沾湿后再拿起来向石边严厉打击，使传出轰鸣并有游魔龙的风俗习惯。魔龙要以称草绑成的龙，的身上插有香柱。游魔龙时会腰鼓队同行业，玩遍各乡后再送至河里。
9、四川省——过中秋节除了吃月饼外，还需要打粑、杀鸭子、吃香酥饼、蜜饼等。有些地区也点桔灯，悬在大门口，以表庆贺。也是有少年儿童在红心柚上插进香，临街扇舞，称为“舞流量香球”。嘉定县中秋佳节祭土地公、饰演元杂剧、器乐、珍贵文物，称之为“看着”。
10、山东——庆云县农家院在八月十五祭土谷神，称之为“地上青苗的社”。诸城市、潍坊和即墨市等地除开祭月外，也得扫墓拜祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的大地主也在中秋节酒宴佃户。即墨市中秋节吃一种时令食品类叫“麦箭”。
11、山西——潞安则在中秋节酒宴姑爷。大同县则把月饼称之为团圆饼，在中秋之夜有值夜之俗。
12、河北——万全县称中秋节为“小元旦节”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅秋春像。河间县人觉得中秋风秋雨为苦雨，若中秋佳节雨天，本地人则觉得蔬菜必然味儿欠佳。
13、陕西——西乡县中秋之夜男人行船登崖，女人分配佳宴。无论穷富，必食甜瓜。中秋节有吹鼓手沿门吹鼓，讨奖励。洛川县中秋佳节父母率学生们带礼物为老先生拜节，午餐超过校园内聚会。
14、中秋之夜烧塔在一些地区也很风靡。绝对高度1—3米不一，常用碎瓦块垒砌，大的塔还需要用砖头垒砌，约占绝对高度的1/4，随后再换瓦块叠砌成的，顶部留一个塔口，供推广然料用。中秋节夜里便打火点燃，然料有木、竹、稻壳等，火太旺时泼松脂粉，引焰呐喊助威，极其壮阔。民俗也有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不如的或在燃烧过程坍塌的则负，胜的由节目主持人发送给旗子、奖励金或礼品。相传烧塔都是元朝末年，汉族人老百姓抵抗暴虐执政者，于中秋节造反时举火为号的来历。
15、“降神”是中秋之夜一个有趣的活动，通过符咒和典礼可让所降的神灵验，包含桌神、月姑、八仙、篮神(是一个极品女神)等。
16、“听香”是古时候广为流传台湾省的中秋节习俗，是通过女性在家中敬奉的佛像前焚香祈祷，说明心中所想卜测的事(如情感、资本等)，在请示报告了外出之后应行的方位后，就拈香外出，但凡走在路上所听见的一切交谈、演唱等，均能够从此卜测所问的事，随后以杯茭问神回答是不是这般，如答并不是，则继续前行，直至得到神灵的标识的回答才行;单身的美少女也有在中秋之夜偷他人菜园子里的蔬菜水果或葱的风俗习惯，倘若取得成功就代表她将获得完美的爱情。
中秋佳节养生食材
1、柿子饼
柿子饼特别适合中秋节养生保健，由于柿子饼里有很多种营养元素，能增强免疫力，女士多吃柿子能够具有养颜美容的作用。中秋节时柿子饼恰好是完善的情况下，中秋节吃柿子很好，可是需要注意柿子不能和巨蟹同吃，当日吃了柿子就不可以吃蟹，由于柿子和螃蟹同吃会造成寻麻疹。
2、梨
梨拥有润肺止咳的作用，秋季属燥，非常容易危害肺气虚的调节，造成干咳。因此秋季必须润肺止咳，润肺止咳比较好的便是梨，中秋节吃梨润肺止咳，来预防咳嗽。
3、藕
藕中具有丰富多彩的酚类物质，男女老幼吃藕都拥有有效的养生保健的功效，因为它拥有很弱的延缓衰老的作用，与此同时能提高免疫力，而且还可以养颜美容。
4、黄秋葵
黄秋葵拥有补肾壮阳的作用，能温补阳气，老年人吃了能够祛风湿，小孩吃了增强体质，孕妇吃了对宝宝好，因此中秋节吃秋葵是十分滋润人体的。
5、冬瓜
冬瓜拥有健脾养胃的效果，中秋节时大伙儿都是会吃蟹这种寒凉的食物，及其许多油腻感大的食材，这样的事情的提前准备冬瓜更容易维护保养肠胃，自身肠胃较差的吃南瓜能够健脾养胃。
6、西兰花
西兰花拥有很强的含铁，吃菠菜拥有补血的功效，而且西兰花这类胡萝卜素较强的瓜果蔬菜蕴涵的维他命越来越多了，多吃蔬菜对小孩子成长发育很好。
7、西红柿
中秋节时的番茄是应季最后一波西红柿了，之后吃的西红柿大多数全是大棚里的了，而且中秋节时西红柿非常甜。西红柿拥有清热解毒的作用，而且健脾开胃合适中秋节服用。
8、箩卜
箩卜这种白色食物特别适合中秋节服用，由于秋季属燥，非常容易造成燥火充沛伤到体液，箩卜等这种白色食物拥有养阴生津的作用。
9、鹅肉
鸭都是补阴的，中秋节时吃鸭拥有补阴作用，秋季就是为了多吃些滋阴的食物。而且中秋节在餐桌是摆上一盘家鸭还会让菜式更丰厚。
10、枸杞子
枸杞子中秋节时泡枸杞茶十分养生保健，枸杞子拥有清热去火的作用，秋季属燥，非常容易造成肝气，中秋节喝枸杞茶能养护肝部，还可以保护视力。
中秋佳节健康饮食标准
1、操纵摄入量
到中秋节合家团圆的日子，在餐桌上除开有好吃的，自然也也有酒。提议大伙儿要操纵摄入量，由于喝醉了，非常容易给肾脏产生压力。并且喝酒的时候，尽量不要空腹喝，等吃了一些饭食以后，再喝比较合适，这种不易伤胃肠。
2、少吃海产品
中秋节恰好是海产品生产最充实的环节，因而，许多家里都是会买些海产品回家了烹制，换句话说立即就外出来餐馆吃海产品。尽管说，这时的海产品味儿很美味，可是为了健康提议尽量少吃。
由于海产品中带有漂呤，吃多了非常容易引起风湿病并且遭受深海的环境污染，许多海产品的身体里面，带有内毒素和一些有害物。倘若吃得太多得话，肠胃就易于损伤，引起消化道疾病。
也有便是吃海鲜的情况下，不适合配搭啤洒，要不然非常容易引起风湿病。也不应该配搭浓茶水服用，由于二者一起服用的情况下，茶里的鞣质会与海产品里的蛋白产生功效，产生凝结后变为小块物，不益于消化吸收。
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