中秋节的饮食习俗及养生常识
中秋节的饮食习俗及养生常识
我国地域广泛，人口非常多，风俗习惯各不相同，中秋节的过法都是各种各样，并含有深厚的地方文化。一些地区还形成了许多特殊的中秋节习俗。此次我给大伙儿梳理了中秋节的饮食习俗及养生常识，供大伙儿阅读文章参照。
中秋节的饮食习俗
1、月饼
中秋节赏月吃月饼都是必不可少，尤其是吃月饼。中秋节吃月饼，最开始常见于苏东坡的“小饼如嚼月，含有酥与饴"之句，唐和五代时赏月的食品类只看见有“玩月羹”等。
2、秋宴
除食月饼之外，中秋宴俗都是一大优点。最开始在古时候汉族人的中秋宴俗里，以皇宫更为精雅。到明朝皇宫流行吃蟹，巨蟹用蒲包煮熟后，大伙围坐在品味，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并且用之洗手消毒。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴及其别的时鲜，表演中秋节的传奇中国戏曲。清宫手术多在某一院中往东放一架屏风隔断，屏风隔断两边闲置鸡冠花、豌豆角技、山芋、花生仁、箩卜、鲜藕。屏风隔断前设一张八仙桌，上置一个超大的月饼，四周点缀着点心和瓜果蔬菜。清宫手术月饼之大，让人无法想象。像爱新觉罗溥仪赏给主管后勤管理重臣绍英的一个月饼，就是“径约二尺许，约重二十斤。
3、南京桂花鸭
因国内各地的饮食习俗不一样，中秋节除了吃月饼也有其他特色美食，如江南一带的南京人中秋节喜欢吃月饼外，必吃南京金陵特色美食南京桂花鸭。“南京桂花鸭”于桂子飘香之际应市，肥实而不腻口，味美爽口。喝醉酒必食一小糖山芋，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名字自司马迁《楚辞·少司命》“援北方地区闭兮酌桂浆”。桂浆，一名桂花糖，中秋节前后左右采收，用糖及话梅腌渍成的。南京市女性灵巧，把诗里的托物言志，变成桌子美味。上海市人群中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川省人过中秋节除了吃月饼外，还需要打粑、杀鸭子、吃香酥饼、蜜饼等。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的大地主也在中秋节酒宴佃户，即墨市中秋节吃一种时令食品类叫“麦箭”。河间县人觉得中秋风秋雨为苦雨，若中秋佳节雨天，本地人则觉得蔬菜必然味儿欠佳。陕西省西乡县中秋之夜男人行船登崖，女人分配佳宴。无论穷富，必食甜瓜。
4、菜饼
中国台湾高雄县喂养水鸭的社会风气很盛。中秋佳节前后左右恰好是水鸭公初长最嫩的情况下，美浓地域的广东客家人通常于中秋佳节宰食水鸭公放肉，变成本地中秋节的特点。宜兰地域中秋佳节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食材。菜饼以小麦面粉为原材料，正中间抹上黑糖姜茶蛋糕烘焙成的。台南的地域则有在中秋节吃麻薯的风俗习惯。近些年，中国台湾的中秋佳节又进步出一种一个新的主题活动———炭火烤肉。
中秋佳节养生常识
1、假后最好是多喝汤和汤
在全部节后综合征中，肠胃问题是大家较大困惑。一方面鸡鸭鱼肉、把酒言欢，让胃肠大过度紧张。另一方面，晚睡晚起，饮食不规律，又让胃肠历尽残害，营养专家提醒大家，中秋节以后，现代人首先调理胃肠，根据饮食搭配让身子尽快地恢复情况。
中秋佳节以后的早上最好是都可以喝汤和汤，由于现今绝大多数粥里边不可缺少的便是蔬菜水果，蔬菜水果中包含着很多的维他命，因此早上喝汤对我的身体很有益处。粥也分成很多种，但不管是哪种粥，不仅仅能填补大家人体里的营养成分，在早上还都能使我们心旷神怡，温馨一上午。
2、晨饮盐水，晚饮蜂蜜柠檬水
现代科学证实，纯蜂蜜对精神衰弱、血压高、冠状动脉硬化、肺部疾病等，均有功效。在秋天常常服食纯蜂蜜，还能具有润肺止咳、养肺的作用。因而，当秋季到来之际，最好是“晨饮盐水、晚蜂蜜水”，以保身心健康!
3、早起早睡，提升睡午觉
针对期盼秋天养生的好朋友，转秋以后就需要培养早起早睡的良好的习惯了。秋天养生针对女性尤为关键，更应重视早起早睡。夜愈深，凉气愈重，凉气非常容易侵入身体内，给之后腰腿疼痛种下安全隐患，还会继续造成干咳等病症。
4、适度加衣，融入天气转凉
穿衣服注重“春捂秋冻”，这儿的“冻”就是指应当合理的'冻一冻，以“略感凉而不感寒”为规范，但是暖也不过寒，有利于提高人体的抵抗能力。在体质可以承担的前提下，不必一冷就把自身裹得严实，这样的话冬季不清楚还需要给人体裹多层呢。
5、少吃辣椒，多吃酸
“少辛增酸”是中医保健养生医药学针对秋冬季更替时膳食的一个关键标准。秋冬季更替季节是心血管疾病的多发期，这个时候适度吃些酸性水果能具有清理血管垃圾、防止心血管疾病出现的效果。酸性水果除开醋外，还包含富含维生素C的苹果公司、青柠檬等偏酸性水果。特别是在流行性感冒多发的时节，吃比较多苹果公司得人比不要吃或少吃苹果的人病发概率要低。冬季时多柠檬水或喝柠檬水能合理防止肌肤干燥和容易上火。
6、多吃蔬菜水果，防止容易上火
秋天是一年中较为干躁的时节，从中医学视角上讲，这个季节燥邪充沛非常容易侵害身体。“一旦燥邪侵入，会致使身体体液损耗，发生咽喉干痛、双眼红赤、鼻孔热烘、口干舌痛及其烂嘴角、出鼻血、牙疼等情况，即中医学常说的容易上火。”
专家认为大家应尽量减少辛辣刺激性食材的与此同时，应多吃新鲜的水果和蔬菜水果，喜欢喝茶的人，能够多喝红茶，有降火的作用。需特别提示是指，防止容易上火或是早已容易上火，都应该多饮水。以温开水为宜，还可以冲泡蜂蜜柠檬水、盐水等喝，成人每日以8一杯水为基本上喝水量。
7、多搓手，可预防流感
较简单、合理预防感冒的方式可数“搓掌”法了。两手不断搓掌对预防流感大有益处。中医认为两手大拇指的根处(即“小鱼际”)脉穴兀丰，常常双手合十搓擦，对缓解呼吸道作用及基础代谢颇有实际效果。
操作步骤甚简易：即两手双手合十，对搓时双手的“小鱼际”应迎合，以搓得两手发烫为度。也可以一手固定不动，另一手并对搓动。再双手左右更替互擦1-2min，手掌心就会发烫，这种可推动“小鱼际”的血液循环系统、输通脉穴，加强呼吸系统，抵挡发烧感冒病毒侵袭，提升抵抗能力。
8、增强体质，适量运动
秋天是润肺的时节，户外活动好时节，合理参与一些户外活动，不仅能够润肺，还可以祛除秋乏，有利于减肥瘦身。中医大师提议，秋天能够恰当地参加例如爬山、跑步、瑜伽健身等户外活动。
9、心情愉快，防止悲愁
因为秋天大白天渐短，生物节律不适合日照时长短的转变，致使生理学规律混乱和内分泌紊乱，因此会有心态与精神的失调。“内忧外患”并不恐怖，老人应保持乐观心态和保持良好的精神面貌，一切要看淡、想要开个;晴空万里的日里头，应多外出活动，如假日出游、登高作业观景平台等，既可让人神清气爽，还可以接纳太阳的淋浴，对中枢神经系统具有调整抚慰功效。
中秋佳节为何要吃月饼
流传听说，中秋节吃月饼最开始能够追溯到到周朝，源于大家中华民族祭月拜月的一种典礼，真的是当然拜物教的一种主要表现。仙女奔月，董勇折桂，玉兔捣药，仙女应悔偷妙药，碧海青天夜夜心，多么的美好的诗句。“八月十五月儿圆，中秋节月饼香又甜”，这一句名谚道出中秋夜城乡人民吃月饼的风俗习惯。
月饼，本来是祭月时贡品的一种，之后变成民俗相互之间赠予的礼物。《西湖游览志》称：“民俗以月饼相馈，取阖家团圆之义。”苏东坡以“小饼如嚼月，含有酥和饴”来称赞月饼。流传我国古代，君王就会有春季祭日、秋季祭月的礼乐制度。在民俗，每到八月中秋节，也是有上下拜月或祭月的风俗习惯。“八月十五月儿圆，中秋节月饼香又甜”，这一句名谚道出中秋夜城乡人民吃月饼的风俗习惯。月饼最开始是用于祭奉月神的贡品，之后大家慢慢把中秋节赏月与品味月饼，当作亲人团聚的代表，渐渐地月饼也就变成节日的礼物。
月饼，我国具有悠久的历史。据史料记载，早就在殷、周阶段，江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃在我国月饼的“祖先”。汉朝张骞通西域时，引入白芝麻、金丝柚，为月饼的制作增添了辅材，这时候便产生了以胡桃肉为馅的环形饼，故曰“胡饼”。月饼还可以称宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古时候中秋节拜祭月神的贡品。
月饼，最开始始于唐朝军队祝捷食品类。唐高祖李渊年里，大将李天王征伐匈奴人胜利，八月十五凯旋归来。 那时候有些人做生意的新疆吐鲁番人往唐朝皇帝献饼祝捷。汉高祖李渊接到绮丽的饼盒，取出饼形，笑指上空明月说：“应先胡饼邀癞蛤蟆”。讲完把饼分到臣子一起吃。 宋代吴自牧的《梦梁录》一书，已经有“月饼”一词，但对中秋节尝月，吃月饼的叙述，是明朝的《西湖游览志会》才有记述：“八月十五日此谓中秋节，民俗以月饼相遗，取阖家团圆之义”。到清朝，有关月饼的记述就多起来，并且制做愈来愈细致。
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