鲁西黄牛的生长周期是多久？附生产性能及产肉特性
鲁西黄牛的生长周期是多久？附生产性能及产肉特性
1、一般鲁西黄牛的生长周期为11个月至1年上下。2、发情年纪：小牛12月龄上下，奶牛8-10月龄。3、交配年纪：小牛2-2.5岁，奶牛1.5-2岁。4、发情期时节：鲁西黄牛是很多年发情期小动物，多聚集在6-9月。5、发情周期：15-35天，均值22天。6、怀孕期和繁育存活率：270-310天，一般牛犊繁育存活率均值98%之上。
一、鲁西黄牛的生长发育周期是多久
鲁西黄牛因其人体大、基因遗传性能稳定、能量强、耐粗喂养、管理好、皮肤干富有弹性、兼用型人物角色肉而出名，一般鲁西黄牛的生长周期为11个月至1年上下。
二、鲁西黄牛的成年年纪
1、发情年纪：小牛12月龄上下，奶牛8-10月龄。
2、交配年纪：小牛2-2.5岁，奶牛1.5-2岁。奶牛发情早，初配年纪一般为1.5-2岁，8月龄可生孕。一般年产量牛犊，终身7-8牛犊，较多可以达到15牛犊。鲁西黄牛小牛发情晚，一般在2岁之后逐渐交配，男性性功能最充沛的岁数在5岁过去。
3、发情期时节：鲁西黄牛是很多年发情期小动物，多聚集在6-9月。
4、发情周期：15-35天，均值22天。
5、怀孕期和繁育存活率：270-310天，均值287天，一般牛犊繁育存活率均值98%之上。牛犊新生重，牛犊22-35KG，牛犊18-30KG。断奶后重，牛犊145KG上下，牛犊120KG上下。哺乳期间日体重增加，小牛均值0.63KG，奶牛均值0.55KG。
三、鲁西黄牛的生产性能
1、在生产性能上，宰杀精确测量数据显示，18月龄阉牛的均值屠宰率为57.2%，净肉率是49.0%，骨血比1：6.0脂肪比为1：4.23，眼外肌总面积为89.1立方厘米。成年牛的均值屠宰率为58.1%，净肉率是50.7%，骨血之比1：6.9，脂肪比为1：37，眼外肌总面积为94.2立方厘米。
2、肌肉纤维细，肉质地好，脂肪细胞遍布匀称，天然大理石状图案设计显著。成长发育快，满一岁的直尺长到成人的79%，重量非常重的10.1倍。个人高，小牛体高146.3cm，身长160.9cm，胸围尺寸206.36cm，重量685.18kg，较大重量1040kg。皮层好，生产加工后出不来萌眼。性格温顺，身体强壮，抗病性，喂养管理方法便捷。
四、鲁西黄牛的产肉特性
成年人小牛（5岁之上）均值体高1.48米，体斜长1.65米，胸围尺寸2.05米，成年人小牛均值体高1.30米，体斜长1.45米，胸围尺寸1.80米。 鲁西黄牛18月龄小牛宰杀前重量349.85KG，挪动重量200.75KG，净肉重176.6KG，屠宰率58.85%，净肉率50.48%，骨血比1：5.49，眼外肌总面积86.50平方米KG，18月龄小牛宰杀前重量319.23KG，挪动重量186.03KG，净肉比162.81KG，屠宰率58.90%，净肉比51.01%，骨血比1：5.98，眼外肌总面积91.70平方米KG，成年人公奶牛的屠宰率均值为59.95%，净肉率52.66%，眼外肌总面积94.47立方厘米。
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