工夫茶具的选购方法是什么

• 游乐园
• 2023-01-10 15:42:35
• 分类:百科

工夫茶具的选购方法是什么

工夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。工夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。那么工夫茶具的选购方法是什么呢？

1、茶壶。出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。

2、茶盘。最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。

3、茶匙和茶荷。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4、炉和水壶。电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5、茶杯。白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

6、茶罐。储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

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