高压锅压排骨压多久时间 高压锅压排骨压多久
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高压锅排骨一般炖15-20分钟才是最佳时间。用高压锅炖排骨时，先用大火煮5分钟左右。当高压锅发出冷嘲热讽的声音和愤怒时，将大火调整到小火，让小火炖15分钟，15分钟后关掉煤气炉。
高压锅炖排骨的注意事项
1.高压锅消耗的水较少，所以用高压锅炖排骨时不需要放太多的水。基本上，可以喝多少水。
2.将排骨放入压力锅前炒一下，这样味道会更好。
3.炖排骨后，一定要等到压力锅里的气体放了再揭锅。一是为了安全，二是味道和味道都会好。
排骨要焯水吗？
排骨需要烫一分钟。烹饪前将排骨焯水，以去除排骨中残留的血丝和鱼腥味。焯水时建议使用冷水。一般来说，用冷水漂白时，可以更好地清理排骨中残留的猪血和猪肉中的脏东西。开水后，用筷子搅拌排骨，尽量使排骨各部位接触热水。这样处理后的排骨再次烹调时，肉质较软，不老不柴，吃起来味道更好，味道更鲜美。
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