买回来的竹蒸笼如何去毛竹味，竹蒸笼与不锈钢蒸笼的差别

竹蒸笼，那也是笼屉里的一种了，好多人在蒸包子的情况下便会使用，买回来的竹蒸笼要如何去毛竹味呢？竹蒸笼与不锈钢蒸笼的差别都都有哪些呢？

能用冷水清理一遍，这是为了除去竹蒸笼里的病菌和尘土，随后在锅里面加满量的水，再把笼屉外盖盖紧，走红加温到蒸气充裕，再蒸个20min，然后拿出晾晒水份，笼屉格内均匀的刷一层植物油，放到日光处晾干就行了。

竹蒸笼，还是得留意维护保养。

买回来的竹蒸笼，在处置的时，还记得将煮好的笼屉拿出来晾晒水份，笼屉格内均匀的刷一层植物油，竹子是要用食油维护保养的，笼屉格内刷植物油，为的是让毛竹消化吸收植物油脂，避免发霉，放到日光处晾干，让植物油脂慢慢地渗入毛竹内部结构。

1、不锈钢蒸笼

这类材料的笼屉，栓气实际效果很差，蒸气会到笼屉内回流消沉在食材上，是不会危害食材固有的口味和外型。

2、竹蒸笼

你竹蒸笼选用是指天然石材，自身便有优良的栓气实际效果，蒸气是从毛竹的间隙中外溢，滤出掉不必要的蒸气，维持食品的原生态，因此外边的酒店是用竹蒸笼来蒸制食材。