蔬菜干是煎炸或是烘干处理 蔬菜干归属于煎炸或是烘干处理
蔬菜干是煎炸或是烘干处理 蔬菜干归属于煎炸或是烘干处理
都是有，普遍的果蔬干加工方式有三种，一种是烘干处理，一种是真空泵低温脱水，也有一种是煎炸。可是蔬菜干常见的加工方式是真空泵煎炸。说白了，前二种基本上不容易附加添加糖、油等添加物，而煎炸方法往往会不容置疑地造成植物油脂渗透到，促使原本脂肪率不上1%的新鲜水果，脂肪率变为10%乃至15%之上了，营养成分和健康程度当然会受到影响，而果蔬干的“脱干成干”关键便是用煎炸的方式。
蔬菜干不可以多吃的缘故
1、大多数果蔬脆片商品的成份里都标着盐和食用油，在配料表中，脂肪率处于和热量中间，可在人体脂肪相比。
2、适当服用水果和蔬菜干能够摄入一些营养成分，但不管营养成分怎样，服用的量一定要适度。蔬菜干煎炸干躁后，维和矿物等成份能被高浓，但这其中的糖份又被高浓，很多服用会造成糖摄入太多。
3、减肥期间服用太多蔬菜干得话会致使发热量没法被点燃，长期食用会让身体发胖，一片香蕉干等于同样容积下的牛羊肉的八倍发热量。
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