隔夜饭冷房冰箱还是热放如何判断剩饭坏了

隔夜饭冷房冰箱还是热放?如何判断剩饭坏了

隔夜饭,还是经常遇到的,毕竟不是每一段饭都能吃完,隔夜饭冷房冰箱还是热放?

如何判断剩饭坏了:

1.坏米饭看起来又黄又硬。不变质的是白色的,柔软的。

2.如果米饭坏了,闻起来会有一股奇怪的味道。没有变质,有米香。

变质的米饭,吃起来是硬的还是散的。不变质,吃起来又软又粘。

4.冰箱里的米饭三天多了,基本变质了,吃不下。如果放两天,就不会变质。

隔夜冷冰箱还是热的:

要趁热放。

在5-60摄氏度范围内,细菌生长最快,在此温度期间也称为危险温度范围,可抑制5摄氏度以下细菌的活性。

隔夜饭最好用保鲜袋包好,趁热放在冰箱里,这样可以缩短米饭在危险温度范围内的时间,在一定程度上减少细菌的繁殖,隔夜饭吃起来会更健康。

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