懒人火锅自热食品什么原理 应用懒人火锅和自热食品安全风险
懒人火锅自热食品其基本原理是由发热包里的生石灰粉、炭酸钠和水反应迅速放热反应，给予最开始的热量，再通过粉丝、氧化铝粉、镁粉不断空气氧化释放发热量。发热包会让水的温度做到90℃左右，并通过其造成的高温水蒸汽来加温食物。
应用懒人火锅和自热食品安全风险
自然型食材自身会加上过多的食用添加剂，例如聚磷酸盐、防氧化物、添加剂等。尽管靠谱厂家生产的该类食材添加物合乎国家行业标准，但长期食用高盐、高油炸工及添加物食材，对心脑血管病有一定影响，易引发血压高、血糖高等慢性疾病。
除此之外，自然食材选用化学变化造成的热量来加热食物，在需求量和使用方法上并没统一标准。尤其在买了劣质商品时，容易因为操作失误，产生烧伤，严重时还可以造成暴炸等严重危害。
应用懒人火锅和自热食品常见问题
生石灰粉主要来源于天然的碳酸氢钙岩层，一般是主要成份为碳酸钙的纯天然岩层，高温下锻烧，溶解生成二氧化碳及氢氧化钙而获得。在发热包加热米饭环节中，一定要将小盒子上方的透气孔开启，否则容易因盒里工作压力过高而造成发生爆炸。
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