油炸知了的营养成分和作用与功效？油炸知了的做法？
油炸知了是比较有特色的一种美食，它含有丰富的蛋白质、营养元素以及其他营养成分，吃起来香脆可口，味道很非常好，很多人都喜欢吃。油炸知了能够补充蛋白质，增强抵抗力，美容养颜等，适当服用对身体有一定益处。
油炸知了的功效作用
1、补充蛋白质
知了猴富含蛋白质。每100克带有72克蛋白。它是一种蛋白质食物由来，而普通鸡蛋的蛋白质成分仅为13%，远远高于生鸡蛋。将其作为蛋白质的填补由来是一个很好的挑选。它会填补身体充足的蛋白，保持细胞的生长、升级和修复，推动人体的成长发育，增强免疫作用，与此同时蝉具备人体脂肪，蛋白质胆固醇含量也相对较低，是目前理想的高蛋白低脂保健品。
2、增加抵抗力
知了猴营养全面，包含蛋白、三磷酸苦涩味、辅酶、虫类生长激素、维生素D、维生素b2、维他命C、磷、钙、铁、锌、锰等营养元素。吃它能够补充维生素，提高身体抵抗力，预防传染病。
3、美容养颜
知了猴带有褐藻酸钠，褐藻酸钠是人体六大生命元素之一。它被称作多功能性营养食品。服用它可以消除体内的氧自由基，抑止氯丁二烯对人体细胞组织的损伤，抗氧化性，减缓衰老，推动体内毒素的代谢，做到美容美发的效果。
4、疏风清热
知了性轻，能浮，味辛，寒性，清爽散寒热。对风寒感冒引起的咽喉疼痛、浊音有很好的冶疗。它常常用以发烧感冒、发高烧和厌烦感冒的少年儿童。因而，油炸知了具备散风清热的作用。
油炸知了的营养成分
1、炒知了富含蛋白质，服用后能补充蛋白质。它合适缺乏营养和免疫力差得人。它可以补充维生素，增强免疫力。
2、油炸知了还含有钙、铁、锌、钾、磷等身体必需的营养元素，服用后能增强体质。
3、油炸知了含有蛋白质和脂肪。吃他们还能够补充能量，可以满足挨饿，消除疲劳，增强抵抗力。
注：知了猴虽然有清热解毒、安风、镇定之功效，但需煎出汤或做成丸、粉等服用实际效果。煎炸服用效果差。
油炸知了的做法
原材料：知了猴、白胡椒粉、食用盐、植物油。
作法：
1、首先将知了猴泡开清洗。
2、随后添加适量食用盐及其白胡椒粉腌渍30上下。
3、以后锅中倒进油，油六成热，下知了中火炸至熟。
4、最终将捞起来就可以。
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