大闸蟹母蟹和公蟹哪家好？大闸蟹母蟹好还是公蟹好？

螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法较多，蒸着吃就是其中非常简单最美味的一种食用方法，很多人都会常常吃大闸蟹。螃蟹有母蟹也是有公蟹，母蟹能吃蟹膏，公蟹能吃蟹黄，各有各的美味，主要看个人口味爱好。

依据个人爱好来定。

螃蟹可分为雄蟹和雌蟹。雌蟹的主要特点是蟹膏。蟹膏肉质地美味，凹凸感强。它尝起来像鸡蛋黄；雄蟹以蟹黄为主导，肉质地嫩滑，营养成分也较高。每个人喜爱不一样的口味，所以你可以根据自己的喜好来选择。

提醒：

每一年阴历九月吃母蟹最好是；每一年农历十月是吃雄蟹的最佳时间。当心别错过它。

1、外型区别

在购买螃蟹时，你可以直接从外表区别雄蟹和雌蟹。男性巨蟹通常更大一点，腹腔有一个尖锐的三角形。母螃蟹的整个头顶部不大，肚脐眼也是圆的。

2、内容物差别

雄性和雌性巨蟹之间的另一大区别是里的字物。当雄蟹被打开时，里边会有大量的蟹糊。这也是男性巨蟹的精腺，一般呈乳白色果冻状。雌蟹打开后，会出现蟹膏，即雌蟹的子宫卵巢和卵。

1、一年内

就时长来讲，一年中吃大闸蟹最合适的时间是阴历9月和10月。俗话说得好“九雌十雄”，近义在阴历九月，雌体大闸蟹的蟹膏最圆润；农历十月的雄蟹酱最丰腴。因而，阴历九月和十月是吃大闸蟹的最好时长。

2、一天之内

下午或夜里吃大闸蟹最好。最好在早上吃绵软助消化的食物。下午吃大闸蟹能够补充体力和动能，而夜里吃大闸蟹可以补充精神实质。

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