为何白毫银针的口感会比较淡？白毫银针口味与特性？
白毫银针是质量较为好的白茶系列产品，针对爱喝茶的人而言，基本上都会考虑白毫银针。那样，为何白毫银针的口感会比较淡？白毫银针口味与特点有哪些？一起来看看文图啦带来的介绍吧！
为何白毫银针的口感会比较淡
茶器选择错误
冲调一个新的白毫银针，挑选白瓷碗比较适合。因为白瓷盖碗材质细致，口袋黑白结实，容易清洗，没有异味，能真正呈现茶的品质，留有最纯正的茶气。
但是，7年以上的毫针更合适用紫砂茶壶或银茶具冲调。因为盖碗茶具张口大，隔热保温能力差，没法最大程度地主要表现陈茶的风韵。
除此之外，在选择盖碗茶具时，还需要注意容量的挑选。茶汤的完美比例是150ml容量的盖碗茶具，依据口感，最好是添加5g~7g茶为最佳。
泡茶的水错误
“水是茶之母”，水对白毫银针品质的危害甚为长远。不论是冲调或是煮茶，都以水流最合适，饮用水为忌讳。
矿物成分过高的水不适宜冲泡白茶。容易使白牡丹茶丧失原有的鲜香和清甜味，抑止茶味。白牡丹茶合适过软、较甜的水。我们一般能够选择一个品牌的矿泉水来煮茶。
水的温度不足
好茶叶不害怕持续高温冲调。不论是古代人或是当代人，煮茶都必须用水的温度100多度沸水冲调。持续高温 迅速加水能够加快毫针内部结构物质的运动，释放出来得更快大量。毫针的香、甜、暖的味道更容易阐释；假如水的温度不够，力度不够，质体不可以融进茶水，茶水自然就会有微弱的味道和芳香。
白毫银针口味与特性
口味
白毫银针具备净透、鲜美、淳朴、可口的口感，并具有芽尖肥硕、遍披贡眉、伸直如针、透明感似银的外观特性。白毫银针清亮、可口，不会给嘴巴产生黏腻感和负担感。因为富含碳水化合物及其多酚、咖啡因的络离子，因而鲜美香甜、淳朴。
特性
1、白毫银针芽丰腴，铺满贡眉，挺直如针，白如银。 福鼎市所产茶芽毛绒绒，颜色雪白有光泽，汤色淡嫩黄色，口味清新爽口。 正与制作，汤香醇正。
2、“白毫银针”是白牡丹茶里的佳品，具备退热、下火、祛毒的功效。 其形、色、质、趣在茗茶中独树一帜，饮之美得不可方物。
3、毫针选定，芽在心里，银光闪烁； 在冲调杯里，杂带站立，像长枪的展现；
白毫银针是否需要发醇
白毫银针归属于半发酵茶
白毫银针归属于半发酵茶，但也是一种发醇度较低的茶。 因为新鲜的的叶子都是从小白油茶树的肥芽中摘取的，因此白毫银针的成品茶约长三厘米，全部茶芽都覆盖着贡眉 ，包裹着银白色，闪闪发亮，心旷神怡。 冲调后，香味清爽，味道醇正，杯里的风景也饶有兴趣。 茶在杯里冲调时，会有云朵，满满浮花乳，花骨朵站立，称得上奇景。
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