南瓜小米粥用什么南瓜 南瓜小米粥用哪种冬瓜
用冬瓜煮粥时，建议选择老南瓜会更好，由于老南瓜中淀粉含量非常高，糖份多，煮出来的粥也会更加软糯香甜，口味会更好；而青南瓜里的淀粉和糖分成分比较低，假如用于熬粥得话，甘甜度不够，口味较弱。
老南瓜怎么选择甜的
老南瓜外皮非常硬实，颜色深，并且附带比较多盐霜，用手指甲在冬瓜上掐一下，会存水滴下来，假如汁液较为沾手，表明冬瓜糖份高，口味甜。
南瓜小米粥发热量
100克冬瓜粥的热量大约在21卡路里上下，相比起一些热量高的食物，冬瓜粥的热量似乎是可以忽略不计，由于100克西红柿都是有20卡路里热量，由此可见吃南瓜小米粥不容易让人变胖，减肥中的朋友们还可以服用。
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