新鲜莲子和什么搭配最好吃
莲籽是每年夏天上市的一种食物，这是长在莲花里边的，含有多种营养元素，适当服用能够起到非常不错的功效与作用，很多人都会吃莲子。新鲜莲子可以和地瓜、白木耳、干桂圆及其鹅肉配搭一起吃，营养成分会更高一些。
新鲜莲子和什么配搭最好是
1、莲籽地瓜粥
调料：莲籽、地瓜、小米手机
训练：全部调料清洗后，把它放进锅里，用水煮沸。
作用：具备健脾补肾、养心安神、助眠健脑的作用。但是，因为蛋白质含量高，你不应该吃多了。
2、莲籽鸭子汤
调料：莲籽、鹅肉、淮山药等
方式：把所有食物洗干净后放进石锅中，放水炖40min。
作用：健脾健胃，补肾壮阳养神，降血脂，保肝明目，预防高血糖、高血脂的产生。
3、莲子桂圆茶
调料：莲籽、干桂圆、枸杞子
训练：把所有调料清理干净后，放进酒杯中，用热水泡茶。
作用：具备补气健脾胃、宁心安神、美容养颜的作用，能改善脾胃虚、久泻、气血两虚、失眠症、梦多、记忆减退等不适。
4、莲子银耳汤
调料：莲籽、白木耳、大枣、老冰糖
训练：把所有调料清理干净后，放进锅里，自来水煮40min。
作用：有着润肺止咳生津止渴、健脾补肾的功效，可缓解食欲不佳、消化不好、腰酸腿软等不适。
新鲜莲子如何保存
1、未削皮莲籽可以直接存放在荫凉自然通风，防止太阳直射。一般来说，莲籽能够储藏3-5多天，那如果去皮，则不合适此方法，由于莲籽在储藏一段时间后会很快变硬，味儿会变差。
2、能将莲籽放进薄膜袋，放进冰箱冷藏，由于冰箱冷藏温度低，水份多，能够最大程度地维持莲籽的新鲜。但是，莲籽放进冰箱的时间越长，莲籽的营养损害越来越快，味儿也会出现转变，因而一般最好是在7-10日内服用。
3、也可以将莲籽放进塑料袋中，放入冰箱冷藏。尽管电冰箱中冷冻层温度相对较低，但不用担心莲籽“受冻”，这时候锁定莲籽营养成分和味儿。假如储存完好无损，能够储存半年以上，但是记得在服用前解除冻结。
4、莲籽能够烘干处理储存。水分流失后，莲籽的储藏时间能大大的增加。但是，干莲子因为材质硬实，无法直接服用。这些只有用于熬汤、粥等。
新鲜莲子放在冰箱里可放多长时间
1、冷藏：7-10天
冰箱里面温度相对较低，可以延长莲籽的货架寿命。莲籽能用保鲜膜包裹，放进冰箱7-10天，但应该尽早服用。
2、冷冻：3个月
新鲜莲籽还可以在冰箱里冷冻3个月上下，但莲籽长期性冷冻很有可能会损害其营养元素，而且味道不大好。
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