乳白色西蓝花叫什么
乳白色西蓝花称为花菜，也称之为花椰菜、花菜、洋手捧花或是椰菜花。花菜产自地中海东部海湾，大概于19世纪引入我国，一开始不在上海市、天津市部分地区种植，之后慢慢推广到全国各地，变成日常的服用蔬菜水果。
花菜是一种耐低温抗低温的蔬菜，在低温的环境中能够储存长时间，能够用保鲜膜把它密封性下去放进冰柜储存。
在储存花菜以前，可以直接把它放入开水中焯一遍，开展高温消毒，捞起来晾晒后再进行储存。
储存时尽量选新鲜花菜来储存，假如花菜顶端发生黄褐斑，则说明该花菜不可以储存过长期。
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