棕子要煮多久能熟 粽子煮熟要多长时间
提到端午，很多人都会想起吃肉粽。粽子是由粽子叶包囊糯米蒸制成的。有干桂圆粽、肉粽子、水晶粽、莲蓉馅粽、果脯粽、栗子粽、火腿粽、咸鸭蛋粽这些。可是。不少人在煮粽子时，不知道要煮多久才可以熟。下边，就一起来看看棕子要煮多久吧！
棕子用高压锅要煮1小时能熟，用普通套锅煮5-8小时能熟。生粽子的主要成分檽米，檽米不容易消化吸收，煮粽子的时候一定要将棕子完全煮开；煮到口味有一些软的时候才能捞起来服用，用普通套锅煮5钟头是比较适合的。在煮了5小时了，可以开文火焖3小时，那样煮出来的棕子会很香软。
煮粽子常见问题如下所示：
1、棕子一定要凉水放锅里，由于用冷水煮粽子比较合适。由于水的温度的逐渐增高，粽子叶的香气也会慢慢渗入檽米里，煮出的棕子会变香。
2、河面一定要超出棕子，而且一定要泡过棕子2寸上下，主要是因为棕子在炖的过程中需要澎涨，假如放水不够多，上边的棕子会被顶出水面，不易煮透，煮出的棕子也不够软软糯糯。
3、棕子下锅后，最好是上边用重的东西夯实，那样煮出来的棕子不容易散烂。
4、在煮粽子的过程当中不必加上凉水，还要留意枧水粽不可以和其它棕子一起煮。
5、觉得粽子煮得差不多了，能够取一个粽子打开看一下，假如不太熟就继续然后煮。千万别等起锅之后再回锅，因为一次没煮透，冷藏后再煮就要花更长的时间了。还可以煮到一定程度后捞出用手压一下，觉得软然而有黏性便是熟透。
6、把粽子煮熟之后，不要急于起锅，将棕子留到锅中，泡浸1小时以上再起锅，那样味儿更好，口味会更好。
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