小满节气有什么应季蔬菜
小满节气是每一年的5月20-22日上下，在这样一个期内时令蔬菜有枸杞苗、茄子、蒲公英花、苦笋、苦麻菜、青笋、野蒜、长茄子等。这时候宜以清新清淡的素餐为主导，经常吃具备清利湿热、滋阴功效的食材。
小满是二十四节气之一，都是夏季的第二个节令，小满节气到来表明已经进入了大幅度降雨的多雨季节，以后往往会出现不断大范围的强降雨，与降水、春分、小倩、下雪等一样，都可以直接体现降雨的节令。
小满节气有什么蔬菜
枸杞苗
枸杞苗也叫枸杞芽或是枸杞子尖，枸杞苗性凉味苦甘，具备清热解毒消滞，补阴明目地作用，能够火热，还可以拌凉菜。
茄子
茄子是“夏天一宝”，具备清热去火，清目祛毒的功效。夏季吃苦瓜能治疗热痱子及蚊子叮咬；可以促进饮食搭配；可以益气养血滋肝降血脂；还可以有效低脂。
蒲公英花
小满时节多吃苦耐劳。蒲公英花别名婆婆丁、黄花地丁等，蒲公英是一种营养丰富的蔬菜水果，关键含有蛋白质、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b2及钙、磷、铁等微量元素。夏天常用叶子拌凉菜，也可以烹饪。
苦笋
中医认为，苦笋味辛，性凉而不寒，具解暑祛毒、健身减脂、健胃消食化滞等功效。苦笋是夏季餐桌上的爽口菜式。
苦麻菜
苦麻菜是中国人最开始饮用的山野菜之一，小满节气吃苦耐劳菜，是一种风俗习惯。苦麻菜风味独特、苦含有涩、涩含有香，营养全面，带有身体所需的多种营养元素，都是清热去火、下火生津止渴的佳品。
青笋
青笋也叫千金小姐菜、莴菜。中医认为，青笋性凉，味道微苦、甘，入肠、肝胆经，其具有通通便、开胸利膈、疏肝理气调变、清热解毒解渴的功效。
野蒜
野蒜也叫洋白菜子、小独头蒜。其具有行气宽胸、通阳消结的功效。医治胸痹、痛心、作呕等。
长茄子
长茄子抗衰老。夏天对身体的耗损大，长茄子里面含有维生素，有避免流血和延缓衰老作用，常吃茄子可以减缓人体衰老。
小满节气饮食的忌讳
1、少吃点辛辣食物油腻、生湿助湿的食材
小满节气之后,降水渐多,气体滋湿冷热,肌肤蕴湿生热,很容易引起荨麻疹、风湿疹、花斑癣、皮肤湿疹、湿性皮肤病、脚癣等,《金匮要略中风历节篇》说:“煞气中投,则身痒而瘾疹”。因此在日常饮食要少吃辛辣食物油腻、生湿助湿的食材。
2、少吃羊肉串、火锅店、烧烤类食材
小满节气来临,想必大家早已觉得炎热夏天的来临。这时候,三五个好朋友相聚吃大排挡、烤羊肉、火锅店等可以说吃的东西如火如荼,兴致盎然,随后几罐冰镇啤酒吞下,大呼美滋滋。但是,这是一种很不卫生、极不健康的饮食方法。很容易引起脾胃虚,造成胃部不适、腹泻等胃肠疾病的发生。
3、不必过多进餐凉性食物
进到小满节气后,温度持续增高,人们往往钟爱用冷食解暑减温,但冷食过多也会导致腹疼、拉肚子等病症。这时进餐生冷食物饮食搭配易引起胃肠不适而发生腹疼、拉肚子等症,儿童及老年人更加容易发生此种情况。因而,日常饮食需要注意防止过多进餐凉性食物。
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