河豚哪些部位有毒 河豚哪个地方有毒
河豚有毒好多人听说过这话，但又听到有人吃河豚的新闻，这是什么情况？实际上河豚有毒是真，河豚鱼可以吃也是真，仅仅不能吃有害位置就行了。那样河豚鱼什么位置有害呢？下面我们一起来看看吧。
河豚鱼什么位置有害
河豚有毒的部位许多，内毒素关键存有生殖系统、肝部、胃肠、肌肉组织、血夜、肌肤、眼、腮等。
1、肝部
河豚鱼的肝部是一个比较大，并且呈纵长的人体器官，长在河豚鱼腹部右边，里面是一个彭大的胃，下面是肛门口，外型是深褐色的，在肾脏的里侧有绿色的胆襄。
2、胃肠
河豚鱼的胃特别大，面对危险后胃里会吸进大量的水或是气体，使之彭大，在胃的下面是肠胃，河豚鱼肠在腹部所围二回转折点便是肛门口，河豚鱼的肠胃和肠道都是有毒的东西位置，但是它们的毒副作用比子宫卵巢和肝部要小得多。
3、生殖系统
母河豚鱼的生殖系统——子宫卵巢带有剧烈的毒副作用，是河豚鱼全身上下内毒素最强位置之一，公河豚鱼的生殖系统——睾丸是有小毒或无毒性，子宫卵巢和男性睾丸全是长圆形，在腹部后侧、肛门附近。在生殖系统期内非常好分辨，男性睾丸为奶白色，子宫卵巢为淡黄色，横断面横切面，男性睾丸呈白乳糜状，而子宫卵巢则呈颗粒，但立秋后因生殖期已经过了，子宫卵巢与男性睾丸皆呈委缩，二者间比较难鉴别，因而食用河豚时最好将生殖器官除去。
4、肌肤
河豚鱼肌肤含有的毒量是较少的，因河豚鱼类型而不同，河豚鱼肌肤含毒量也有差异，有些是毒副作用微乎其微或无毒性，服用前提议把它除去，服用的时候会更放心。
5、肌肉组织
河豚鱼肌肉组织是全身上下毒副作用最小的位置，甚至可以说是无毒性，但新鲜的河豚鱼去世后，河豚鱼内脏器官的黑色素会容解血液里边，时间一长，便会渗入肌肉组织里边，因而需要特别注意。尤其是在做鱼肉（生鱼片）时，要用2～5%烧碱溶液侵泡，服用的时候会更加安全。
6、血夜
河豚鱼的血带有内毒素，尤其是二块脊血团，即肝脏带有有毒，食用河豚之前需要完全切除和清理干净，随后完全加温再服用。
河豚鱼最狠的部位
河豚鱼最狠的部位是子宫和肝部。
河豚鱼带有黑色素的仅0.48mg的就可导致死亡，服用前最好把它内脏器官官完全切除。
在春季繁殖季节其子宫卵巢和鱼籽毒副作用最大，肝部其次，皮肤中毒素成分偏少。新鲜的洗净河豚肉一般无毒性，但鱼去世后，内毒素可在血夜、内脏器官等渗透到鱼类中。如果对河豚鱼不太了解或是没做过，不推荐自己做着吃，以防出现意外。
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