大葱是哪种大葱是什么样的

游乐园
2023-01-08 13:04:05
分类:百科

大家都知道大葱是一种日常生活的调味食材，特别是北方人对大葱再熟悉不过了，大葱蘸上一点酱就可以吃得津津有味。但对于南方人来说有的人并不是很了解大葱，不知道大葱是哪种长什么样的，下面我们一起来看看吧。

大葱是哪种

大葱是哪种长什么样

大葱，石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。中国大葱种植历史悠久，早在《诗经》中就有关于大葱种植的记载——有玱葱珩。而且大葱不只是一种，有好多种分类，据小编所了解的有11种，简单介绍如下：

1、普通大葱

这类大葱品种多陕西，品质佳，栽培面积大。根据葱的长短来分，又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味浓厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白。短葱白白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北对叶葱;

2、分葱

叶色浓，葱白为纯白色，分蘖力强，辣味淡，品质佳;

3、楼葱

结拜而味甜，分蘖力强，葱叶短小，品质欠佳;

4、胡葱

多在南方栽培，质柔味淡，以食用葱叶为主;

5、羊角葱

是由棵小的老从业齐留根，屯在温室池子里长成的，叶色金黄、茎白、味鲜嫩;

6、地羊角葱

是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白、叶绿、叶厚、生吃很辣;