包粽子的叶子是啥 包粽子的叶子有哪些种类
包粽子的叶子称为粽子叶，有芦苇叶、箬竹、箸叶、桂竹子叶、月桃叶、芭蕉叶、菏叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽子叶种类繁多，一般多以芦苇叶、箬竹做成，是制做棕子不可缺少的原材料。南方地区一般以箬竹为主导，北方地区以芦苇叶为主导。中，芦苇叶是芦苇叶的叶子，又被称为苇子，多年生长木本植物，一般生长发育在水中；其茎空心，可造纸工业、编席等。
而箬竹属百合科，具备粗状地下茎，叶茎直接从直立茎上起出，一柄一叶，含有伸直纤长叶茎的一片片绿叶子连绵起伏，故称“一叶兰”，以其果子极似蜘蛛卵，别名“蜘蛛抱蛋”。
箬竹竹也是一种比较细长的竹子叶，它的叶片其实不算尤其宽敞，反而是较为细长的，因此在包囊粽子的情况下，必须一圈一圈地盘绕上来，将整个棕子裹住。当棕子被煮熟之后，叶片也由翠绿的绿色变成枯淡黄色，叶片的清香也完全渗入棕子里面去了，吃着更为清甜可口。
粽子叶一般都有着很多对人体健康有益的胡萝卜素和多种氨基酸等物质，其特殊防腐蚀功效都是棕子易储存的原因之一，味道芬芳。粽子叶不但能用以包饺子，还用来外包装别的的食品及餐桌上的装饰设计和的食品衬托。
粽子叶是端午节日那一天所饮用的食材“棕子”不可缺少的原材料之一。棕子旧称“角黍”“筒粽”，由粽子叶包囊檽米或者以加上辅材蒸制成的。
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