什么是0添加剂酒?行家若不差钱,遇到这2种酒该喝就喝
前阵子,自从“科技与狠活”爆火后,不少消费者纷纷开始谈“添加剂”色变,就连白酒圈也不例外。
一时间,只要传出某某酒有添加剂勾兑,大家几乎是闻风色变,反之,若提到某某酒是“0添加剂”酒,那广大消费者喝起来也安心不少。
似乎一夜之间,“0添加剂”就变成了衡量产品好坏的标准!
但其实,受舆论影响,绝大部分人都是跟风动,对于什么是“0添加剂”酒,很多人估计并不清楚、不了解。
所谓“0添加剂”酒:
说白了,就是它的酿造原料除了水和粮食谷物,不加任何添加剂!
而判断一款酒,属不属于“0添加剂”酒,主要看哪里?
①原料:来历正当的酒,如果含有添加剂,都会写在原料这一栏,常见的添加剂有食用酒精、对应香型香精、除苦剂、丙三醇、黏稠剂等等。
②标号:虽然不同香型的纯粮酒,执行标号会略有不同,但只要出现GB/T20821、GB/T20822这两串数字,就是妥妥的添加剂酒。
③等级:只有纯粮酒才有标有等级,若不标任何等级,十有八九就是添加剂酒。
知晓了这些,大家以后再挑酒时,也不至于光听别人说,自己毫无判断能力怎么能行?
当然了,若是你手中不差钱,想挑到好酒就更简单了,别的不说,但凡遇到下面这2种酒,该喝就喝,酒质差不了,就连经常喝酒的行家提起它们,普遍都是好评。
第一种:一线大牌名酒
我国名酒虽多,但真正够得上一线大牌的名酒并不多,在近几年的白酒圈中,茅台、五粮液的品牌价值都在3000亿以上,无疑,说一千道一万,这个数据才是最有说服力的。
它们的品牌在老百姓心中,也是高端名酒的代表,虽然贵是贵,但名气、酒质,却都是令其他酒望其项背的存在,如果不差钱,茅台、五粮液绝对100%的纯粮好酒(官方买到的正品)。
第二种:老牌酒厂口碑酒
论口碑
,几乎没酒能比得上老牌酒厂出品的酒,这主要是由于两方面原因
:其一,老牌酒厂重名声,毕竟经历了这么多年的风风雨雨,肯定不希望因为某款酒断送未来前途;
其二,老牌酒在市场上流通多年,经得起市场检验,所谓口碑,都是酒友们一瓶一瓶喝出来的赞誉。
不过,就全国看来,如今能留存下来的老牌酒厂本来就少,还能被大众认可的酒,就更是少之又少了,若有人能遇到,也是机缘。
就如这款
贵常春
,就是正宗的老牌酱酒,出世这么多年,口碑向来不错!它的酒厂,是1953年建厂的前国营酒企,当时为了打造这款佳酿,厂内的老师傅可谓不惜一切代价,终于在当地轻工科研所的协助下,酿出了这一优质好酒。
而后凭借好酒质,多次获得了优质白酒精品奖,还在全国国际名酒节上,一举夺金,彻底走进了大众视线,贵常春这一名字也终被业内所熟知,从而收获了大批忠实顾客。
当年在巅峰时期,前往酒厂拉酒的车络绎不绝,一天除了睡觉,其他时间几乎没有断过接待。
后来,酒厂虽然经过改制,但一直不变的是酿酒的初心,始终坚持酒质高于一切,所以换用了更加严苛的12987大曲坤沙工艺,耗时1年,经165道工序锤炼打磨,才酿出新酒。
随后再经6年窖藏,加10年老酒勾调出成酒,一打开瓶盖,浓郁的酱香十分诱人,酒液入口,能明显感受到酒的醇厚顺滑,优雅细腻,实在棒极了!
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