贴春联用的糊是什么东西

贴春联用的糊是用面粉或淀粉加水熬制成的糊状物。贴春联的糊常被人们俗称为“浆糊”，又称“糨糊”，是将面粉或小麦淀粉与水混合，放置在火上煮开，煮好的浆糊十分黏稠，常用于纸张、布料或一些轻薄物品的粘合，黏性好，气味甜香，天然无害，应用广泛，但不能使用刚刚制成的浆糊，粘性不强，还有可能粘破纸张。

制作浆糊所用到的淀粉均提取自植物，尤以米、麦、粟、番薯等含淀粉量大的植物为多，淀粉不溶于水，但它与水一同加热至50℃时性状便会发生变化，当温度到达160℃时便会成为糊精，此外，做浆糊最好的选择则是小麦淀粉或大米淀粉，黏性最强。

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