山椒和花椒的区别是什么

山椒和花椒的没有区别,山椒是花椒的一种。

山椒为芸香科花椒属植物,它是野生的花椒,属于花椒的一种,所以山椒和花椒是没有区别的,山椒的的药用成分含量高,被广泛用于椒芽、香辛料和医药原料的栽培生产之中。并且山椒没有刺或者刺非常少,所以采摘比较方便,相较于有刺花椒,生产成本降低了很多。

山椒喜欢生长在是温暖湿润的气候条件中,对于肥水的需求量比较大,所以在山椒的培育中,应该加强肥水的管理,定时定量的浇水,然后要适当的修剪,适当的授粉,这样山椒才能长的更好。

花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。花被片黄绿色,形状及大小大致相同;雌花很少有发育雄蕊,有心皮,花柱斜向背弯。果紫红色,单个分果瓣散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无。花椒原产于中国,耐旱,喜阳光,各地多栽种。花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,木材有美术工艺价值。

花椒的原产地是中国,原来生长在喜马拉雅山脉,在后来,沿江河移植到我国的第二阶梯上,花椒在我国的种植分布非常的广泛,从南至北,从北至西,都有它们的分布。多见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地。

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