臭椿树和香椿树的区别

臭椿树和香椿树的区别是叶数、味道、树干、果实、维管束都不相同。香椿和臭椿属不同科植物,都是上海的乡土树种,因两者外形极为相似,故有不少人将它们混为一谈。

具体区别

一、臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。

二、臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。

三、臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。

四、臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。

五、观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。

香椿简介

香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。

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