榆钱可以生吃吗
榆钱可以生吃。榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁,是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名。榆钱含有丰富的营养物质,在饥荒之年,是一种救人性命的充饥食粮。
榆钱就是榆钱树的种子,因为它的形状和古代的铜钱比较类似,所以人们称之为榆钱。又由于它是余钱的谐音,因而就有吃了榆钱可有余钱的说法。榆钱自古以来就是人们的盘中餐,特别是在没有粮食吃的时候,榆钱拯救了很多人于饥饿之中,所以现在虽然人们的生活条件变好了,但是还是有吃榆钱的习惯。
榆钱产于中国,在寒温带、温带及亚热带地区具有分布,是良好的行道树、庭荫树、工厂绿化、营造防护林和四旁绿化树种,唯病虫害较多。
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