冬至圆的由来

冬至圆的由来：冬至是我国民间的重要节日，没有固定的时间，冬至时，阳光直射南回归线，此时北半球的白天最短，夜晚最长，冬至的时候，北方人一般吃饺子，而在南方的一些地区，此时的节令食物则是汤圆，因此就有了冬至圆的说法。

在古代社会，冬至前几天，每家每户就已经开始准备冬至所需的祭品，同时准备做汤圆。首先把糯米浸入水中，然后磨成米浆并榨干水分，在冬至的前一天夜晚，把家家户户的人们都集合起来，一起把它搓成圆子，圆子有红色和白色两种，在冬至当天，大家一起煮汤圆，然后围在一起共同享用，后来人们通常用来表示团圆。

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