肉丝瓜和丝瓜的区别

肉丝瓜和丝瓜最大的区别在于长度,肉丝瓜看起来又胖又短,而丝瓜比较瘦长一些。

肉丝瓜,也叫吊瓜,是葫芦科的一种蔓生植物,有较多的分支,外形呈长圆筒形,颜色呈青绿色,瓜皮表面比较粗糙,而且具有白色的茸毛,肉丝瓜的肉质细嫩,味道偏甜,纤维较少,品质很好,它具有耐热、耐肥、耐渍、适应性和抗病性强的特点。

丝瓜,也叫菜瓜、水瓜、胜瓜,是葫芦科一年生的攀援藤本,外形呈圆柱状,有些是直的,有些是弯的,上面为深绿色,下面为浅绿色,瓜皮表面比较平滑,通常深色的竖条纹,具有白色的短柔毛,丝瓜有喜温、喜湿、耐热、适应性较强的特点。

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